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圖書簡介

　　基礎(chǔ)教育新課標改革已如火如荼地展開．新課程教材助學助考的開發(fā)問題已成為人們關(guān)注的焦點。應廣大讀者的要求。我們特邀來自國家新課程改革試驗區(qū)和國家級培訓班的專家編寫課標版《教材完全鷦讀》叢書。該系列叢書能幫助學生掌握新的課程標準，讓學生能夠按照課程理念和教材學習目標要求科學、高效地學習。該書以“透析全解、雙欄對照、服務學生”為宗旨。助您走向成功。
　　這套叢書在整體設(shè)計上有兩個突出的特點：一是雙欄對照，對教材全解全析。在學科層次上力求講深、講透、講出特色；另一個就是注重典型案例學習，突出鮮活、典型和示范的特點。
　　為了讓您更充分地理解本書的特點。挑戰(zhàn)學習的極限。請您在選購和使用本書時，先閱讀本書的使用方法圖示。

目錄

高中生物選修1——《生物技術(shù)實踐》模塊教材知識整合檢索表
專題1　微生物的利用
　課題1　微生物的實驗室培養(yǎng)
　課題2　土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)
　課題3　分解纖維素的微生物的分離
　單元知識整合
　新典考題分析
專題2　酶的應用
　課題1 果膠酶在果汁生產(chǎn)中的應用
　課題2　探討加酶洗衣粉的洗滌效果
　課題3 酵母細胞的固定化
　單元知識整合
　新典考題分析
專題3　生物技術(shù)在食品加工中的應用　
　課題1　植物芳香油的提取
　課題2　胡蘿卜素的提取
　課題3　果酒和果醋的制作
　課題4　腐乳的制作
　課題5　制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量
　單元知識整合
　新典考題分析
專題4　生物技術(shù)在其他方面的應用
　課題1　植物的組織培養(yǎng)
　課題2　DNA的粗提取與鑒定
　課題3 多聚酶鏈式反應擴增DNA片段
　課題4　血紅蛋白的提取與分離
　單元知識整合
　新典考題分析
答案與提示

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