中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院創(chuàng)建于1955年2月，是我國規(guī)模最大、歷史最久的從事食品、生物工程研究與開發(fā)的科研機(jī)構(gòu)。2003年4月被北京市科委認(rèn)定為北京市科技研發(fā)機(jī)構(gòu)。院址在北京朝陽區(qū)霄云路32號，郵編：100027。占地25畝，現(xiàn)有職工約140余人，其中教授11人，博士10人，專職從事研究開發(fā)的科技人員109人。

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