邵陽(yáng)學(xué)院2018年考研復(fù)試、加試科目及參考教材

• 2026考研英語(yǔ)全程班 6班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營(yíng)「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 邵陽(yáng)學(xué)院2026考研專(zhuān)業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫(kù)」

邵陽(yáng)學(xué)院2018年考研復(fù)試、加試科目及參考教材如下

食品工程領(lǐng)域：

復(fù)試科目：食品工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)（二選一）

參考教材：

夏文水.食品工藝學(xué)[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009.
顧國(guó)賢.釀造酒工藝學(xué)[M].北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，第二版.

加試科目：食品化學(xué)、微生物學(xué)、自命題數(shù)學(xué)二

參考教材：

闞建全.食品化學(xué)（第二版）[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002.
沈萍.微生物學(xué)（第三版）[M].北京：高等教育出版社，2009.
同濟(jì)大學(xué)數(shù)學(xué)系編.高等數(shù)學(xué)（上、下冊(cè)）[M].北京：高等教育出版社，第五版.
 
機(jī)械工程領(lǐng)域：

復(fù)試科目：機(jī)械原理、單片機(jī)原理及應(yīng)用（二選一）
參考教材：
孫桓、陳作模、葛文杰.機(jī)械原理（第七版）[M]. 北京：高等教育出版社，2009.
黃惟公、鄧成中、王燕.單片機(jī)原理與應(yīng)用技術(shù)（第二版）[M].北京：中國(guó)鐵道出版社，2009.

加試科目：機(jī)械工程測(cè)試技術(shù)、機(jī)械制圖

參考教材：
陳花玲.機(jī)械工程測(cè)試技術(shù)（第二版）[M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2009.
王巍.機(jī)械制圖（第二版）[M]. 北京：高等教育出版社，2009.