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2015陜西科技大學食品科學與工程學院考研參考書目
2015陜西科技大學食品科學與工程學院考研參考書目
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考試科目及代碼
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參考書名稱、版本、作者、出版社
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613天然藥物化學
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《天然藥物化學》（第六版）吳立軍，人民衛生出版社，2011年
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803生物化學
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《生物化學》（初版）李憲臻，華中科技大學出版社，2008年
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811微生物學
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《微生物學教程》（第三版）周德慶，高教出版社，2012年
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812食品工藝學
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《食品工藝學》（第二版）趙晉府，中國輕工業出版社，2011年
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854食品化學
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《食品化學》劉樹興，中國計量出版社，2008年
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861生物工藝原理
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《生物工藝原理》（第二版）賀小賢，化學工業出版社，2008年
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863食品分析
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《食品分析》（第二版）王永華主編，中國輕工業出版社，2010年
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901藥理學
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《藥理學》（第七版）李端，人民衛生出版社，2011年
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908藥劑學
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《藥劑學》（第六版）崔福德，人民衛生出版社，2012年
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