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圖書簡介

《畜牧業(yè)經(jīng)營管理》（第二版）是中等職業(yè)學校（中專、技工和職業(yè)高中）畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一門專業(yè)課程。通過學習本課程，使學生具備從事畜牧業(yè)生產(chǎn)所必須的經(jīng)營與管理的基本知識和技能，培養(yǎng)學生從事畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理活動的能力。
本教材介紹了畜牧業(yè)經(jīng)營管理的基本知識與方法。內(nèi)容包括緒論、畜牧業(yè)現(xiàn)代化、畜牧企業(yè)經(jīng)營預測與決策、經(jīng)營計劃管理、合同管理、畜牧企業(yè)生產(chǎn)要素管理、畜產(chǎn)品安全控制與營銷、經(jīng)濟核算與經(jīng)營效果分析等。
本教材在編寫上注重內(nèi)容的科學性、針對性、實用性和可操作性。書后附有實訓指導，便于學生通過實訓掌握基本的技能。
本教材可作為中等職業(yè)學校(中專、技工和職業(yè)高中)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學使用教材，也可作為成人教育、農(nóng)村干部培訓和畜牧業(yè)經(jīng)營者參考用書。
目錄
中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材出版說明
第二版前言
第一版前言
緒論
　一、畜牧業(yè)發(fā)展概況
二、畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用
三、畜牧業(yè)經(jīng)濟的特點
四、畜牧業(yè)經(jīng)營管理的概念、研究內(nèi)容和學習方法
本章小結(jié)
復習思考題
第一章　畜牧業(yè)現(xiàn)代化
　第一節(jié)　畜牧業(yè)經(jīng)濟形式與經(jīng)營方式
　一、畜牧業(yè)經(jīng)濟形式
　二、畜牧業(yè)經(jīng)營方式
　第二節(jié)　畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與擴大再生產(chǎn)
　一、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)
　二、畜牧業(yè)擴大再生產(chǎn)
　第三節(jié)　畜牧業(yè)現(xiàn)代化
一、畜牧業(yè)現(xiàn)代化的概念、內(nèi)容和標志
二、我國畜牧業(yè)現(xiàn)代化的道路
本章小結(jié)
復習思考題
第二章　畜牧企業(yè)經(jīng)營預測與決策
　第一節(jié)　市場調(diào)查
　 一、市場調(diào)查的概念和意義
二、市場調(diào)查的內(nèi)容
三、市場調(diào)查的步驟
四、市場調(diào)查的方法
　第二節(jié)　經(jīng)營預測
　一、經(jīng)營預測的概念和意義
　二、經(jīng)營預測的內(nèi)容與程序
　三、經(jīng)營預測的方法
　第三節(jié)　經(jīng)營決策
　一、經(jīng)營決策的概念、作用與分類
　二、經(jīng)營決策的步驟
　三、經(jīng)營決策的方法
本章小結(jié)
復習思考題
第三章　經(jīng)營計劃管理
　第一節(jié)　經(jīng)營計劃的編制
一、長期計劃
二、年度計劃
三、階段計劃
　第二節(jié)　經(jīng)營計劃的執(zhí)行和控制
一、經(jīng)營計劃的落實和執(zhí)行
二、經(jīng)營計劃的控制和調(diào)整
本章小結(jié)
復習思考題
第四章　合同管理
　第一節(jié)　合同概述
一、合同的概念
二、合同的特點
三、合同的作用
四、合同的分類
五、簽訂合同應遵守的基本原則
　第二節(jié)　簽訂合同的方法
一、合同訂立的程序
二、合同的內(nèi)容
三、合同的編寫
第三節(jié)　合同的履行和管理
一、合同的履行
二、合同的管理
第四節(jié)　合同法若干問題的解釋
一、合同法若干問題的解釋(一)
二、合同法若干問題的解釋(二)
本章小結(jié)
復習思考題
第五章　畜牧企業(yè)生產(chǎn)要素管理
第六章　畜產(chǎn)品安全控制與營銷
第七章　經(jīng)濟核算與經(jīng)營效果分析
實訓指導
主要參考文獻

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