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圖書簡介

本教材按照2009年教育部頒布的中等職業(yè)教育《化學(xué)（加工制造類）》教學(xué)大綱編寫，內(nèi)容涵蓋了其中的基礎(chǔ)模塊和加工制造類專業(yè)職業(yè)模塊的內(nèi)容，適合中等職業(yè)教育加工制造類各專業(yè)的化學(xué)課教學(xué)使用。本教材包括身邊的金屬、溶液的配制、化學(xué)平衡和解離平衡、身邊的非金屬、能量轉(zhuǎn)化與污染防治、重要的基礎(chǔ)有機(jī)化工原料、與生活有關(guān)的有機(jī)物、化學(xué)實(shí)驗(yàn)等八章，較系統(tǒng)地介紹了化學(xué)基礎(chǔ)知識、重要元素及化合物的性質(zhì)、常見有機(jī)化合物的性質(zhì)等內(nèi)容。
本教材在編寫形式上進(jìn)行了新的嘗試，考慮中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和接受能力，將原子結(jié)構(gòu)、化學(xué)鍵、元素周期律、物質(zhì)的量等理論性較強(qiáng)和比較抽象的化學(xué)基礎(chǔ)知識分散安排在不同章節(jié)中介紹。為增加教材的可讀性、提高學(xué)生的興趣、擴(kuò)大教材的信息量，在教材的適當(dāng)位置，設(shè)置了“化學(xué)與生活”、“實(shí)踐活動”等小欄目。
目錄
第1章 身邊的金屬
　1.1 原子的組成及氧化還原反應(yīng)
　1.2 常見金屬
　1.3 常見的金屬化合物
　復(fù)習(xí)與提示
　復(fù)習(xí)題
第2章 溶液的配制
　2.1 物質(zhì)的量及其單位
　2.2 物質(zhì)的量濃度
　復(fù)習(xí)與提示
　復(fù)習(xí)題
第3章 化學(xué)平衡與解離平衡
　3.1 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
　3.2 弱電解質(zhì)的解離平衡
　3.3 水的解離和溶液的pH
　3.4 離子反應(yīng)和鹽類的水解
　復(fù)習(xí)與提示
　復(fù)習(xí)題
第4章 身邊的非金屬
　4.1 常見的非金屬單質(zhì)
　4.2 常見的非金屬化合物
　4.3 元素周期律和元素周期表
　復(fù)習(xí)與提示
　復(fù)習(xí)題
第5章 能量轉(zhuǎn)化與污染防治
　5.1 化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能
　5.2 電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能
　5.3 污染防治
　復(fù)習(xí)與提示
　復(fù)習(xí)題
第6章 重要的基礎(chǔ)有機(jī)化工原料
　6.1 有機(jī)化合物概述
　6.2 烷烴
　6.3 不飽和烴
　6.4 烴的衍生物
　復(fù)習(xí)與提示
　復(fù)習(xí)題
第7章 與生活有關(guān)的有機(jī)物
　7.1 糖類
　7.2 蛋白質(zhì)
　7.3 高分子化合物
　復(fù)習(xí)與提示
　復(fù)習(xí)題
第8章 化學(xué)實(shí)驗(yàn)
　化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全措施
實(shí)驗(yàn)一 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
實(shí)驗(yàn)二 物質(zhì)的量濃度溶液的配制
實(shí)驗(yàn)三 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡
實(shí)驗(yàn)四 溶液pH的測定
實(shí)驗(yàn)五 物質(zhì)的鑒別
實(shí)驗(yàn)六 物質(zhì)性質(zhì)的遞變規(guī)律
實(shí)驗(yàn)七 電化學(xué)銹蝕與金屬防護(hù)
實(shí)驗(yàn)八 乙醇、乙醛和乙酸的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)九 肥皂的制備
實(shí)驗(yàn)十 膠黏劑的配制和使用
元素周期表

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