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圖書簡介

本書是全國高等農林院校“十一五”規劃教材，包括兔生產概論、家兔的生物學特性、家兔品種、兔場環境控制及兔場建設、家兔遺傳育種、家兔繁殖、家兔營養與飼料、家兔飼養管理、家兔安全生產與疾病控制和家兔主要產品及加工利用10章內容，并附設8個實驗、實習與實踐。本書科學性、實用性強，內容全面、豐富、新穎，涉及家兔產業化的各個環節；編寫人員來自國內養兔基礎比較雄厚的院校和科研單位，并且從事養兔工作多年，各自優勢明顯；匯集了近年來國內外大量的養兔科研成果與先進經驗，章節編排邏輯性強。 本書既可作為高等農業院校
目錄
前言
第一章　兔生產概論
　第一節　兔生產的特點
　　一、兔生產是畜牧業中新興和發展前景廣闊的學科
　　二、兔產品獨具特點
　　三、兔是節　糧型草食家畜
　　四、兔產品符合國內外市場的需要
　　五、兔生產效益高
　　六、養兔生產規模可大可小
　第二節　兔生產發展概況
　　一、兔生產發展簡史
　　二、世界家兔生產現狀
　　三、中國兔生產概述
　第三節　現代兔生產發展趨勢
　　一、肉兔為主，兼顧其他
　　二、毛用兔生產兩極分化
　　三、皮用兔以裘為主，兼顧革皮
　　四、產品加工綜合利用
　　五、家兔育種配套、高效和優質
　　六、飼養管理規模化、集約化
　　七、兔病防治預防為主
　　八、健全兔生產技術教學、科研和推廣體系
　　復習思考題
第二章　家兔的生物學特性
　第一節　家兔的起源及其在動物分類學上的地位
　　一、家兔在動物分類學上的地位
　　二、家兔起源
　第二節　家兔的生物學特性
　　一、家兔的外貌
　　二、家兔的生活習性
　　三、家兔的食性和消化特點
　　四、家兔的繁殖特點
　　五、家兔的生長發育特點
　　六、家兔被毛的生長與脫換
　　七、家兔體溫調節　的特點
　　八、家兔的主要行為學特征
　　復習思考題
第三章　家兔品種
　第一節　家兔品種分類方法
　　一、家兔品種應具備的條件
　　二、家兔品種分類方法
　　附國家家兔新品種、配套系審定和遺傳資源鑒定條件（試行）
　第二節　常見家兔品種
　　一、肉用兔品種及肉兔配套系
　　二、毛用兔品種及高產類群
　　三、皮用兔品種
　　四、兼用兔品種
　第三節　品種選擇與引進
　　一、適宜品種的選擇
　　二、家兔品種的引進
　　復習思考題
第四章　兔場環境控制及兔場建設
　第一節　兔場環境控制
　　一、環境對兔生產的影響
　　二、兔舍的環境控制
　　三、兔場污物減量化及無害化處理
　第二節　兔場選址與布局
　　一、場址選擇
　　二、建筑布局
　第三節　兔舍建筑
　　一、建舍要求
　　二、兔舍類型
　第四節　兔籠及附屬設備
　　一、兔籠
　　二、兔籠形式
　　三、兔舍附屬設備
　　復習思考題
第五章　家兔的遺傳育種
　第一節　家兔性狀的遺傳
　　一、質量性狀的遺傳
　　二、數量性狀的遺傳
　第二節　家兔的生產性能測定
　　一、個體標識
　　二、性狀測定
　　三、測定方法
　　四、記錄體系
　第三節　家兔的選種
　　一、家兔的選種要求
　　二、家兔的選種方法
　　三、選擇指數的設計
　第四節　家兔的選配
　　一、選配的方式和效應
　　二、選配方案的制訂實施
　第五節　家兔品系的培育
　　一、家兔育種的方向和目標
　　二、家兔品系的培育
　第六節　家兔良種繁育體系
　　一、純種繁育體系
　　二、雜種繁育體系
　　三、繁育體系設計
　　復習思考題
第六章　家兔繁殖
　第一節　兔的生殖器官
　　一、公兔的生殖器官
　　二、母兔的生殖器官
　第二節　兔精子和卵子的發生
　　一、精子的發生與發育
　　二、卵子的發生和卵泡發育
　第三節　兔的生殖生理
　　一、性成熟、初配年齡和繁殖利用年限
　　二、發情、發情周期和刺激性排卵
　　三、母兔的適時配種
　　四、母兔交配的方法及特點
　第四節　人工授精技術
　　一、采精前的準備
　　二、精液品質檢查
　　三、稀釋
　　四、輸精
　第五節　受精、妊娠及分娩
　　一、受精的概念及過程
　　二、母兔的妊娠、妊娠期及妊娠檢查
　　三、母兔的分娩
　第六節　兔的繁殖力
　　一、衡量兔繁殖力的指標
　　二、兔的正常繁殖力指標
　　三、影響兔繁殖力的主要因素
　　四、提高兔繁殖力的措施
　　復習思考題
第七章　家兔營養與飼料
　第一節　家兔營養需要
　　一、能量
　　二、蛋白質
　　三、碳水化合物
　　四、脂肪
　　五、礦物質
　　六、維生素
　　七、水
　第二節　家兔常用飼料
　　一、能量飼料
　　二、蛋白質飼料
　　三、青綠飼料
　　四、粗飼料
　　五、礦物質飼料
　　六、飼料添加劑
　第三節　飼料加工與調制
　　一、青綠飼料的加工調制
　　二、粗飼料加工
　　三、配合飼料加工
　第四節　家兔飼養標準和飼糧配合
　　一、家兔飼養標準
　　二、家兔常用飼料成分及營養價值
　　三、家兔飼糧配合
　　復習思考題
第八章　家兔飼養管理
　第一節　家兔飼養管理的一般原則
　　一、家兔飼養的一般原則
　　二、家兔管理的一般原則
　第二節　常規管理技術
　　一、捉兔（抓兔）方法
　　二、年齡鑒定
　　三、公母鑒別
　　四、兔毛采集
　　五、公兔去勢
　　六、編號
　第三節　家兔飼養方式及飼喂方法
　　一、家兔飼養方式
　　二、家兔飼喂方法
　第四節　不同生理階段家兔的飼養管理
　　一、種公兔的飼養管理
　　二、種母兔的飼養管理
　　三、仔兔的飼養管理
　　四、幼兔的飼養管理
　　五、青年兔（育成兔、后備兔）的飼養管理
　第五節　不同生產方向家兔的飼養管理
　　一、商品育肥兔的飼養管理
　　二、毛兔的飼養管理
　　三、皮用兔的飼養管理
　第六節　家兔不同季節　飼養管理技術要點
　　一、春季
　　二、夏季
　　三、秋季
　　四、冬季
　　復習思考題
第九章　家兔安全生產與疾病控制
　第一節　家兔安全生產
　　一、家兔安全生產的概念
　　二、影響家兔安全生產的因素
　　三、家兔安全生產的措施
　第二節　兔病防治的一般原則和措施
　　一、科學飼養
　　二、高效預防
　　三、抗病力育種
　第三節　常見兔病
　　一、傳染性疾病
　　二、普通病
　　復習思考題
第十章　家兔主要產品及加工利用
　第一節　兔肉
　　一、兔肉營養價值
　　二、家兔屠宰及兔肉分級
　　三、兔肉成熟與冷藏
　　四、兔肉衛生檢查與肉尸無害化處理
　第二節　兔毛
　　一、兔毛的形成和生長
　　二、兔毛纖維的構造
　　三、兔毛纖維類型
　　四、兔毛密度
　　五、兔毛纖維的理化特性
　　六、長毛兔兔毛的分級和保存
　第三節　兔皮
　　一、兔皮的組織學構造及化學特點
　　二、兔皮的質量要求
　　三、鮮兔皮初處理及防腐技術
　　四、商品家兔皮分級收購標準
　　五、原料兔皮的包裝與貯藏
　　復習思考題
附：主要實驗、實習與實踐
　實驗一　家兔消化器官及生殖器官解剖構造觀察
　實驗二　家兔外貌觀察與體尺、體重測量
　實驗三　家兔品種識別和主要性狀的比較
　實驗四　家兔日常管理技術
　實驗五　家兔的發情鑒定及妊娠檢查
　實驗六　家兔屠宰及取皮
　實驗七　長毛兔采毛、兔毛分類分級及纖維組織學結構觀察
　實驗八　兔場設計與布局
主要參考文獻

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