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圖書簡介

本教材全面、系統(tǒng)地介紹了茶樹栽培簡史、茶區(qū)概況、茶樹生育規(guī)律和茶樹適生環(huán)境，并就茶葉生產過程中茶樹良種及其繁育、茶園基地建設、茶園土壤管理、樹冠管理、茶園的安全生產技術與要求、茶葉采摘等各項生產應用措施分章進行闡述。此外，對茶園生產中的可持續(xù)性作了專門的分析。以茶葉生產過程中的生態(tài)保護、無公害農業(yè)生產技術貫穿全書，由專業(yè)基礎理論到生產實踐，詳細地介紹了茶園生產管理措施應用的原理、方法與技能。
本書理論聯系實際，是高等院校培養(yǎng)茶學專門人材的教學用書，也可作為廣大茶葉科技工作者、從事茶葉生產農業(yè)技術人員的參考學習用書。
目錄
第四版　編寫說明
第三版　編寫說明
第二版　編寫說明
第一版　編寫說明
緒論
第一章　茶樹栽培發(fā)展簡史與茶區(qū)概況
第一節(jié)　茶樹栽培發(fā)展簡史
一、茶樹栽培的起始時期
二、茶樹栽培的擴大時期
三、茶樹栽培的興盛時期
四、茶樹栽培的恢復和再發(fā)展時期
第二節(jié)　中國茶區(qū)分布
一、中國茶區(qū)分布概述
二、中國茶區(qū)的劃分及其生產特點
三、中國主要產茶省的生產概況
　第三節(jié)　世界茶區(qū)分布及主要產茶國的生產概況
一、世界茶區(qū)分布概述
二、世界茶區(qū)的生產概況
三、世界主要產茶國的栽培特點
　復習思考題
第二章　茶樹生物學基礎
　第一節(jié)　茶樹在植物分類學上的地位
　第二節(jié)茶樹原產地及變種分類
　一、茶樹原產地
　 二、茶樹的變種分類
　第三節(jié)　茶樹植物學特征特性
　 一、茶樹的根系
　二、茶樹的莖
　 三、茶樹的芽
　 四、茶樹的葉
　五、茶樹的花
　六、茶樹的果實與種子
　第四節(jié)　茶樹的一生
一、幼苗期
二、幼年期
三、成年期
四、衰老期
　第五節(jié)　茶樹的年生育
一、茶樹枝梢的生長發(fā)育
二、茶樹根系的發(fā)育
三、茶樹的開花結實
　復習思考題
第三章　茶樹的適生環(huán)境
　第一節(jié)　氣象要素與茶樹生育的關系
一、光對茶樹生育的影響
二、溫度對茶樹生育的影響
三、水分對茶樹生育的影響
四、地形地勢海拔對茶園氣象因子及茶樹生育的影響
五、其他氣象因子對茶樹生育的影響
第二節(jié)　土壤條件與茶樹生育的關系
一、土壤物理條件與茶樹生育
二、土壤化學因子對茶樹生育的影響
第三節(jié)　生物因子與茶樹生育的關系
一、地上部生物對茶樹生育的影響
　　二、地下部生物對茶樹生育的影響
　第四節(jié)　茶園生態(tài)系統(tǒng)
一、純茶園生態(tài)系統(tǒng)
二、人工復合茶園生態(tài)系統(tǒng)
三、茶園生態(tài)系統(tǒng)的調控
復習思考題
第四章　茶樹栽培品種與繁殖
　第一節(jié)　中國主要茶樹栽培品種
　第二節(jié)　茶樹品種的選用與搭配
　　……
第五章　茶園建設
第六章　茶園土壤管理
第七章　茶樹樹冠培養(yǎng)
第八章　茶園安全生產
第九章　茶葉采摘
第十章　茶樹栽培的可持續(xù)發(fā)展
主要參考文獻

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