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圖書簡介

本書為普通高等教育“十五”和“十一五”國家級規劃教材。全書共10章，主要包括園藝植物的生長發育，種植園的規劃設計，園藝植物的繁殖、定植及土肥水管理、植株調整與產品器官生產、采收和采后管理，設施園藝及園藝無土栽培技術等內容。
本書是為高等農林院校園藝專業編寫的本科用教材，也可做相關專業教學參考書或教材。
目錄
1 緒論
1.1 園藝生產的重要意義
1.2 園藝生產發展簡史
1.3 我國園藝生產的現狀
1.4 園藝業當前的熱點與未來的趨勢
1.5 園藝植物資源與分類
思考題
2 園藝植物的生長發育
2.1 營養生長
2.2 生殖生長
2.3 生長發育與環境條件
2.4 器官生長相關性
2.5 生長發育周期
思考題
3 種植園的規劃與生產計劃的實施
3.1 種植園規劃設計
3.2 種植制度
3.3 園藝生產計劃的制定與實施
3.4 園藝生產技術檔案的建立與利用
思考題
4 園藝植物的繁殖
4.1 育苗場地的條件與規劃
4.2 種子繁殖
4.3 嫁接繁殖
4.4 扦插繁殖
4.5 壓條繁殖
4.6 分生繁殖
4.7 組織培養與無病毒種苗繁殖
思考題
5 園藝植物的定植
5.1 定植時期
5.2 定植密度與定植方式
5.3 定植前種苗的準備與整地
5.4 定植與定植后管理
思考題
6 種植園的土肥水管理與綠色園藝產品生產
6.1 土壤耕作方法
6.2 土壤改良
6.3 土壤消毒
6.4 營養與施肥
6.5 灌溉、排水與節水栽培
6.6 綠色園藝產品生產
思考題
7 園藝植物的植株管理
7.1 植株生長控制的目的與意義
7.2 果樹與觀賞樹木的修剪技術
7.3 果樹與觀賞樹木的樹形
7.4 果樹修剪的實施
7.5 草本植物的植株調整技術
7.6 植物的觀賞應用與造型
7.7 園藝植物生長發育的嫁接調節
7.8 園藝植物的根域限制栽培
思考題
8 園藝植物產品器官管理
8.1 根用類產品
8.2 莖用類產品
8.3 葉用類產品
8.4 花卉類產品
8.5 果實類產品
思考題
9 設施園藝
9.1 簡易設施栽培
9.2 塑料薄膜覆蓋栽培
9.3 溫室栽培
9.4 無土栽培
9.5 工廠化生產技術
思考題
10 園藝產品采收和采后管理
10.1 采收
10.2 分級與包裝
10.3 預冷
10.4 貯藏
10.5 運輸
10.6 其他采后處理措施
思考題
附錄
附錄1 主要園藝植物中文名稱、拉丁文學名與英文名稱
附錄2 部分園藝植物種子的千粒重與播種量
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