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圖書簡介

《植物營養學》是土壤與植物營養專業或土壤農化專業的農業部指令性教材。同時可作為高等農業院校的種植類與有關類別的各專業，如農學、園藝、植保、植生以及資源與環境等專業的參考教材；對從事土壤肥料、肥料生產、農業環保等有關人員和廣大農業科技工作者、業務管理干部以及有關大專院校師生也都有參考價值。下冊是在學生掌握了上冊植物營養的基本理論和原理的基礎上，全面系統地闡述了肥料的種類、品種、性質和特點；肥料在土壤中的形態、轉化與生物有效性；肥料對作物生長發育、產品品質以及生態環境的影響；各類肥料的有效施用與科學管理的原則與技術。本教材基本上反映了我國近年來肥料研究與實踐工作的成就，并從全面維護農業生態環境質量的高度闡述了要充分利用有機廢棄物，廣辟有機肥源以及加速物質循環在高產、優質、高效農業持續發展中的必要性與作用。
《植物營養學》原是農業部教育司下達的編寫任務。上、下冊分別由中國農業大學與南京農業大學教師負責編寫，1995年出版至今已有8年，印刷多次，在使用過程中積累了不少教學經驗。隨著高等農業教育、科研和生產實踐的不斷發展，需要進一步完善教材內容，以滿足相關專業的研究生、本科生教學急需。南京農業大學應中國農業大學出版社的委托，組織成立了《植物營養學》(下冊)第2版教材修訂小組，負責在原教材的基礎上修編第2版。修訂版基本保持了原教材的結構框架，但根據當前學科的發展水平，更新了不少內容，特別是加強了對有機廢棄物農肥資源技術方面的介紹，另外在各章后面還增加了思考題，供讀者學習參考。
目錄
第一章　肥料概論
第一節　肥料與人類生活和生態環境的關系
一、肥料
二、肥料與人類的生態環境
第二節　肥料施用與發展的概況
一、我國古代施用肥料的簡史
二、西歐化肥工業的興建與世界化肥的生產和施用
三、中國近代肥料生產與施用的概況
第三節　我國肥料試驗研究簡史
一、肥料試驗和研究
二、土壤肥力狀況的調查與測定
第四節　肥料的來源、分類及基本特性
一、肥料的來源與分類
二、各類肥料的基本特性
思考題
第二章　氮肥
第一節　氮肥的種類、性質和施用
一、概述
二、銨態氮肥
三、硝態氮肥
四、酰胺態氮肥——尿素
五、緩釋/控釋氮肥
第二節　氮肥在土壤中的轉化
一、化肥氮的生物學固定
二、化肥氮在土壤中的轉化
第三節　氮肥對作物的影響
一、氮肥對作物生長發育及產量的影響
二、氮肥對作物品質的影響
第四節　氮肥的有效施用
一、測定土壤的供氮能力
二、開展推薦施氮量
三、重視平衡施肥
四、堅持合理的施氮技術
思考題
第三章　磷肥
第一節　磷肥的種類、特性和施用
一、概述
二、水溶性磷肥
三、弱酸溶性磷肥
四、難溶性磷肥
五、新型磷肥
第二節　磷肥在土壤中的轉化
一、肥料磷在土壤中的固定與釋放
二、肥料磷在土壤中的生物學轉化
第三節　磷肥對作物的影響
一、磷肥對作物生長發育的影響
二、磷肥對作物品質的影響
第四節　磷肥的有效施用
一、土壤供磷狀況與磷肥肥效
二、作物需磷特性與輪作中磷肥的分配
三、磷肥的殘效和積累利用率
四、有機肥料與磷肥肥效
五、氮、磷配合施用
　思考題
第四章　鉀肥
　第一節　鉀肥的種類和特性
一、氯化鉀
二、硫酸鉀
三、窯灰鉀肥
四、草木灰
　第二節　鉀肥在土壤中的轉化
　　……
第五章　微量元素肥料
第六章　鈣、鎂、硫、硅肥及稀土農用制品
第七章　復混肥料
第八章　綠肥
第九章　有機肥料及城鄉有機廢棄物的農業利用
第十章　肥料的科學施用與管理
參考文獻

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