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圖書簡介

本書為職業技能培訓鑒定教材)。該教材依據《國家職業標準——果、茶、桑園藝工(茶園工)》，以新疆生產建設兵團果樹培育為基礎進行編寫。全書按職業功能分為六個模塊單元，主要內容包括果樹苗木繁育、果樹建園、果園土肥水管理與樹體保護、果樹整形修剪技術、果樹花果管理、果品儲藏等。每一單元內容在涵蓋職業技能鑒定考核基本要求的基礎上，詳細介紹了本職業崗位工作中要求掌握的最新實用知識和技術。
本教材可用于果樹工(中級)操作人員職業技能培訓與鑒定考核教材，也可供中、高等職業院校相關專業師生參考，或供相關從業人員參加就業培訓、在職培訓、崗位培訓使用。
目錄
第1單元 果樹苗木繁育
　第一節 果樹苗圃建立與苗木培育
　第二節 苗木出圃
　單元測試題
　單元測試題答案
第2單元 果樹建園
　第一節 品種選擇與配置
　第二節 果樹栽植
　第三節 栽植后的管理
　單元測試題
　單元測試題答案
第3單元 果園土肥水管理與樹體保護
　第一節 土壤管理
　第二節 果樹施肥
　第三節 果園的灌水與排水
　第四節 主要果樹病害的識別
　第五節 果樹主要病害的防治技術
　第六節 主要果樹蟲害的識別
　第七節 主要蟲害的防治技術
　單元測試題
　單元測試題答案
第4單元 果樹整形修剪技術
　第一節 常見果樹樹形及其特點
　第二節 果樹修剪
　第三節 果樹不同年齡時期修剪特點
　第四節 幾種不正常樹的修剪改造
　單元測試題
　單元測試題答案
第5單元 果樹花果管理
　第一節 花芽分化
　第二節 保花保果和疏花疏果
　單元測試題
　單元測試題答案
第6單元 果品儲藏
　第一節 影響果實儲藏的因素
　第二節 果實的儲藏方法
　單元測試題
　單元測試題答案
理論知識考核試卷(一)
理論知識考核試卷(二)
理論知識考核試卷(一)答案
理論知識考核試卷(二)答案
操作技能考核試卷(一)
操作技能考核試卷(二)

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