圖書簡介
本書主要闡述了畜牧生產的基本理論、生產知識、技術措施和經營決策，在內容上大量吸收和采用了20世紀90年代以來本學科和相關領域學科的研究成果和生產新技術，較全面地反映了國內外研究進展。
目錄
前言
緒論
第一章 動物營養原理
第一節 飼料營養物質在動物體內的消化吸收
第二節 飼料營養物質與動物營養
第三節 動物的營養需要與飼養標準
第二章 飼料
第一節 飼料營養價值的評定
第二節 飼料的營養特性與加工利用
第三節 配合飼料與日糧配合
第三章 動物遺傳基本原理
第一節 細胞遺傳
第二節 群體遺傳學
第三節 數量性狀的遺傳
第四節 分子遺傳與生物工程
第四章 動物育種
第一節 品種概述
第二節 動物生長發育的規律
第三節 動物生產力
第四節 選種
第五節 選配
第六節 動物育種方法
第七節 動物品種遺傳資源保存及其利用
第八節 雜種優勢
第九節 動物育種規劃與工作組織措施
第五章 動物繁殖
第一節 家畜生殖器官及生理功能
……
第六章 動物環境工程
第七章 動物衛生保健
第八章 養牛生產
第九章 養豬生產
第十章 養羊生產
第十一章 養禽生產
第十二章 養兔生產
第十三章 馬屬動物生產
第十四章 特種經濟動物生產
第十五章 畜牧業企業經營管理
附1 實習指導
附2 主要參考文獻
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