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圖書簡介

    本書是面向生物學(xué)專業(yè)編寫的理科教材。全書共分十八章，主要內(nèi)容包括：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能，維生素與輔酶，生物能學(xué)與生物氧化，脂質(zhì)代謝，核苷酸代謝，DNA合成，蛋白質(zhì)生物合成等。本書內(nèi)容編寫精煉、前后呼應(yīng)、富有邏輯，且圖文并茂，雙色印制，實(shí)用性強(qiáng)。

目錄

     生物化學(xué)是一門在分子水平研究生命體的化學(xué)結(jié)構(gòu)與化學(xué)變化、用化學(xué)術(shù)語解釋生命體本質(zhì)的動態(tài)科學(xué)。
     劉國琴等主編的《生物化學(xué)(第2版)》是面向生物學(xué)專業(yè)編寫的理科教材。內(nèi)容包括三部分：首先，重點(diǎn)討論了蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖類和脂質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能以及結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系，同時(shí)介紹了這些生物大分子的重要生物化學(xué)性質(zhì)及相關(guān)分離、分析技術(shù)的基本原理和應(yīng)用特點(diǎn)；其次，對糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸的分解代謝和合成代謝及其代謝調(diào)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)、概要介紹；最后，主要以原核生物為例討論了從DAN 到RNA再到蛋白質(zhì)的遺傳信息流的分子機(jī)制。
     本書內(nèi)容編寫精煉、前后呼應(yīng)、富有邏輯，且圖文并茂，雙色印制，實(shí)用性強(qiáng)，適合選作生物專業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)教材，也適合生命科學(xué)相關(guān)學(xué)科，如醫(yī)藥，食品、農(nóng)林等領(lǐng)域本科生使用。

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