圖書簡(jiǎn)介

　　《生物化學(xué)（第3版）/全國(guó)高等醫(yī)藥教材建設(shè)研究會(huì)規(guī)劃教材國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)“十二五”規(guī)劃教材》具有知識(shí)結(jié)構(gòu)完整、適用性強(qiáng)的特點(diǎn)，受到師生的好評(píng)，在全國(guó)醫(yī)學(xué)院校廣泛使用。本次修訂在保持第二版教材的基本框架和基本內(nèi)容基礎(chǔ)上，緊扣醫(yī)學(xué)成人學(xué)歷教育專升本的培養(yǎng)目標(biāo)，按照本科教學(xué)的要求進(jìn)行修訂。原版共有十七章，本版經(jīng)調(diào)整后共有二十一章，將“核酸結(jié)構(gòu)、功能與核苷酸代謝”分為兩章“核酸的結(jié)構(gòu)與功能”和“核苷酸的代謝”；“基因信息傳遞”分為三章“復(fù)制”、“轉(zhuǎn)錄”和“翻譯”。“基因重組與基因工程”擴(kuò)展為“常用分子生物學(xué)技術(shù)和臨床應(yīng)用”。另外，將“酶”章中的“輔酶與維生素”的內(nèi)容與“鈣磷與微量元素代謝”合并為“維生素與無(wú)機(jī)物”。在各章節(jié)中增加生物化學(xué)與分子生物學(xué)的新進(jìn)展或新內(nèi)容，如基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、生物芯片、RNA干擾等內(nèi)容，并通過(guò)“問(wèn)題與思考”、“理論與實(shí)踐”、“相關(guān)鏈接”三類文本框，增加理論應(yīng)用于臨床實(shí)踐的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和應(yīng)用知識(shí)的能力。

目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史
第二節(jié) 生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容
一、生物體的化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)及功能
二、物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)
三、遺傳信息的貯存、傳遞與表達(dá)
第三節(jié) 生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)
第二章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位
三、肽和肽鍵
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
一、根據(jù)蛋白質(zhì)形狀分類
二、根據(jù)蛋白質(zhì)組成分類
第四節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
三、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變與疾病
四、蛋白質(zhì)組學(xué)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及其檢測(cè)技術(shù)
一、蛋白質(zhì)兩性解離
二、蛋白質(zhì)膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)變性、凝固和沉淀
四、蛋白質(zhì)的紫外吸收和呈色反應(yīng)
第三章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的化學(xué)組成
一、戊糖
二、堿基
三、核苷
四、核苷酸
第二節(jié) DNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)
三、DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、信使RNA
二、轉(zhuǎn)運(yùn)RNA
三、核糖體RNA
四、小分子RNA
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般性質(zhì)
二、核酸的紫外線吸收
三、核酸的變性與復(fù)性
第五節(jié) 核酸酶
第四章 酶
第一節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)與功能
一、酶的分子組成
一、酶的活性中心
三、同工酶
第二節(jié) 酶作用的特點(diǎn)及催化機(jī)制
一、酶促反應(yīng)的特點(diǎn)
一、酶促反應(yīng)的機(jī)制
第三節(jié) 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
一、底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
一、酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
三、溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
四、pH對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
五、抑制劑對(duì)反應(yīng)速度的影響
六、激活劑對(duì)反應(yīng)速度的影響
第四節(jié) 酶活性的調(diào)書
……
第五章 糖代謝
第六章 生物氧化
第七章 脂類代謝
第八章 氨基酸代謝
第九章 核苷酸代謝
第十章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)
第十一章 DNA的生物合成
第十二章 RNA的生物合成
第十三章 蛋白質(zhì)的生物合成
第十四章 基因表達(dá)調(diào)控
第十五章 細(xì)胞信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)
第十六章 癌基因、抑癌基因與生長(zhǎng)因子
第十七章 血液的生物化學(xué)
第十八章 肝臟的生物化學(xué)
第十九章 糖復(fù)合物和細(xì)胞外基質(zhì)
第二十章 維生素和無(wú)機(jī)物
第二十一章 常用分子生物學(xué)技術(shù)與臨床應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
中英文名詞對(duì)照索引

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