飯店工作英語(yǔ)（含光盤）
- 所屬分類：
餐飲旅游業(yè)..
- 作者：
本書編寫組 編著
- 出版社：
中國(guó)旅游出版社
- ISBN：9787503229442
- 出版日期：2006-9-1
-
原價(jià)：
￥36.00元
現(xiàn)價(jià)：￥31.00元
-
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當(dāng)當(dāng)網(wǎng)
圖書簡(jiǎn)介
本書突出“實(shí)”、“新”和“用”，選材面較寬，初級(jí)部分為日常生活對(duì)話，包括十四個(gè)單元，每個(gè)單元中又按實(shí)際內(nèi)容需要分為若干部分，考慮到使用初級(jí)英語(yǔ)員工的實(shí)際水平，所有對(duì)話均為中英對(duì)照。本書不僅可供飯店員工學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及工作之用，亦可供旅游英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)、經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)及一般院校英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生作教材使用。
目錄
初級(jí)
第一單元 打招呼及送行
第二單元 詢問(wèn)公共場(chǎng)所
第三單元 請(qǐng)客人等候以及提供幫助
第四單元 打電話
第五單元 祝賀及感謝
第六單元 要求及投訴
第七單元 同情與關(guān)心
第八單元 愛(ài)好與滿意
第九單元 前廳
第十單元 房務(wù)
第十一單元 餐飲
第十二單元 在銀行
第一部分 銀行開(kāi)戶
第二部分 詢問(wèn)存款
第三部分 詢問(wèn)儲(chǔ)蓄
第四部分 要求兌換錢
第十三單元 在海關(guān)
第一部分 在海關(guān)
第二部分 有東西要報(bào)關(guān)嗎
第三部分 為電腦繳稅
第四部分 辦理海關(guān)手續(xù)
第十四單元 在郵局
第一部分 寄信
第二部分 寄信
第三部分 寄包裹
第四部分 寄錢
第十五單元 在醫(yī)院
第一部分 看醫(yī)生
第二部分 犯胃病
第三部分 與醫(yī)生約診
第四部分 買藥
第十六單元 旅行
第一部分 在飛機(jī)上
第二部分 乘火車旅行
第三部分 乘公共汽車旅行
第四部分 乘出租汽車
第十七單元 電信
第一部分 打長(zhǎng)途電話
第二部分 國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)
第三部分 談?wù)撾娦?br> 第四部分 電子商務(wù)
初級(jí)英語(yǔ)試卷
中級(jí)
Front Office
Unit One At the Airport
Part One Meeting the Guest
Part Two Recognizing a Tour Group
Part Three A Brief Welcome Speech
Unit Two Room Reservations
Part One Accepting Reservations
Part Two Fully Booked
Part Three Canceling a Reservation
Unit Three Bellman
Part One Greeting a Guest on Arrival
Part Two Introducing Hotel Facilities
Part Three Baggage Delivery
Part Four Hiring a Taxi
Unit Four Reception and Check-in
Part One Checking in a Guest with Reservation
Part Two Checking in a Walk-in Guest
Part Three Changing a Room
Part Four Extending the Stay
Unit Five At the Information Desk
Part One Askingthe Way
Part Two Arranging a TourBus
Part Three City Tour
Part Four Leaving a Message
Unit Six Sales Promotions
Part One Talking about Hotel Reservations
Part Two Negotiating on Terms.
Part Three Persuasive Talks
Unit Seven Public Relations
Part One Soliciting Comments and Suggestions
Part Two Arranging a News Conference
Part Three Invitation and Replies
Unit Eight Front Cashier
Part One Checking Out
Part Two A Miscalculation
Part Three Foreign Currency Exchange
Unit Nine Business Center
Part One Booking Air Tickets
Part Two Sending a Fax
Part Three Sending E - mails
Part Four Explaining Time Differences
Part Five Asking for An Interpreter
Unit Ten Operator
Part One A Call from Outside
Part Two Making a Collect Call
Part Three Wake - up Call Service
Housekeeping
Unit Eleven Floor Attendant
Part One Showing a Guest to the Room
Part Two Explaining Room Facilities
Part Three Valuables Deposit
Unit Twelve Chamber Service
Part One Making up the Room
Part Two The Turn - clown Service
Part Three Bringing Something on Request
Unit Thirteen Laundry Service
Part One Demanding Laundry Service
Part Two Special Instructions
Part Three Suggesting Express Laundry Service
Unit Fourteen Miscellaneous Services
Part One Shopping for Guests
Part Two Baby - sitting Service
Part Three Room Service
Part Four Repairing the TV Set
Unit Fifteen Dealing with Emergencies
Part One Guest Injured
Part Two A Sick Guest
Part Three A Small Fire
Food & Beverage
Unit Sixteen Reservations
Part One Booking Seats
Part Two Banquet Reservations
Part Three Reserving a Meeting Room
Unit Seventeen Seating Guests
Part One Seating the Guest without a Reservation
Part Two Seating the Guest with a Reservation
Unit Eighteen Chinese Food Service
Part One Chinese Food
Part Two Chinese Restaurant Service
Part Three Ordering Drinks
Part Four Serving the Dishes
Unit Nineteen In the Coffee Shop
Part One At Dinner Time
Part Two A Buffet Breakfast
Part Three A Continental Breakfast
Part Four An American Breakfast
Unit Twenty At the Bar
Part One Chinese Liquors and Wines
Part Two Mixing Cocktail
Unit Twenty - one Room Service
Part One Ordering Room Service
Part Two Sending the Room Service Order
Unit Twenty -two Ways of Paying
Part One Signing the Bill
Part Two Paying by Credit Card.
Part Three Explaining the Bill
Part Four Explaining the Credit Limit
Unit Twenty-three Guest Complaints
Part One Changing a Dish
Part Two Complaining about the Dishes
Unit Twenty- four A Birthday Party
Shopping
Unit Twenty -five At the Textile and Knitwear Counter
Part One Buying Chinese Silk Fabrics
Part Two Buying T- shirts
Part Three Fashion
Unit Twenty -six At the Jewelry and Crafts Counter
Part One Recommending Traditional Chinese Crafts
Part Two Jewelry
Part Three Recommending Typical Chinese Toys
Unit Twenty- seven At the Medicine and Foodstuff Department
Part One Chinese Tea
Part Two Chinese Medicine and Tonics
Part Three Chinese Local Flavor Food
Unit Twenty - eight At the Chinese Arts and Stationery Department
Part One Chinese Seal Cutting, Calligraphy and Paintings
Part Two The Four Treasures of Study
Part Three Packaging and Shipping
Health and Recreation
Unit Twenty -nine At the Health Center
Part One Talking about Health Club Facilities.
Part Two Sauna
Part Three At the Indoor Swimming Pool
Unit Thirty In the Beauty Salon
Part One At the Barber's
Part Two A Permanent Wave
Unit Thirty - one Recreation
Part One At the Ball Room
Part Two Karaoke Bar
Part Three Mahjong
Part Four Bowling
English Test at Intermediate Level
Appendix I useful English Abbreviations For Hotels
Appendix II 180 Useful Sentences For Fotels
Appendix III Key to Listening Exercises (Tape Script)
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