連鎖門店營運實務（21世紀高職高專規劃教材·連鎖經營管理系列；連鎖經營管理專..
- 所屬分類：
高職高專經..
- 作者：
張瓊 主編
- 出版社：
中國人民大學出版社
- ISBN：9787300157405
- 出版日期：2012-6-1
-
原價：
￥28.00元
現價：￥22.40元
圖書簡介
“連鎖門店營運實務”是高職連鎖經營管理專業的專業核心課程，也是培養店長職業崗位所需的基本技能和職業素質的必修課程。《連鎖門店營運實務》主要闡述了連鎖門店競爭店分析、賣場布局與商品陳列、連鎖門店商品管理、門店促銷活動的實施、連鎖門店客訴處理、門店運營保障等。
目錄
項目一連鎖門店競爭店分析
任務一業態識別
任務二連鎖門店的商圈調查
任務三制定競爭策略
項目二門店布局與商品陳列
任務一門店布局與動線設計
任務二賣場氛圍營造
任務三門店商品陳列
項目三連鎖門店補貨和盤點作業
任務一門店商品補貨作業
任務二門店商品收貨作業
任務三盤點作業
項目四門店品類管理
任務一了解品類的基礎知識
任務二實施品類管理
任務三運用典型的品類戰術
項目五門店促銷活動的實施
任務一郵報與pop作業
任務二促銷商品貨源準備與促銷陳列
任務三促銷活動的實施與評估
項目六連鎖門店顧客投訴處理
任務一識別顧客投訴意見的類型
任務二顧客投訴處理
項目七連鎖門店防損作業
任務一門店損耗原因分析
任務二有效的防損作業
項目八連鎖門店員工管理
任務一門店員工的招聘、培訓、考核
任務二收銀員管理
任務三理貨員管理
任務四促銷員管理
項目九連鎖門店經營績效評估
任務一門店經營績效評估
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