(高職高專)連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)(連鎖經(jīng)營管理類)
- 所屬分類：
高職高專經(jīng)..
- 作者：
曹富蓮，李學(xué)薈 主編
- 出版社：
大連理工大學(xué)出版社
- ISBN：9787561158883
- 出版日期：2010-11-1
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原價(jià)：
￥24.00元
現(xiàn)價(jià)：￥17.40元
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圖書簡介
《連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)》是新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì)組編的連鎖經(jīng)營管理類課程規(guī)劃教材之一。
近年來，連鎖企業(yè)在我國得到迅猛發(fā)展，連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為我國零售業(yè)、餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)普遍采用的經(jīng)營方式，連鎖業(yè)的迅速發(fā)展使得社會(huì)對(duì)連鎖人才的需求達(dá)到前所未有的盛況。為了適應(yīng)當(dāng)前我國連鎖業(yè)的快速發(fā)展以及社會(huì)對(duì)新型管理人才的需要，特編寫本教材。
連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)是高職高專院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的核心專業(yè)課程之一，學(xué)好這門課程，能夠幫助學(xué)生初步掌握連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)的基本技能，為勝任連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)工作打下良好的基礎(chǔ)。
連鎖門店開發(fā)與設(shè)計(jì)是連鎖門店經(jīng)營成功的因素之一，只有對(duì)門店的店址選擇、商圈分析、賣場內(nèi)部設(shè)計(jì)、外觀規(guī)劃、商品陳列、門店商品組合設(shè)計(jì)、開業(yè)慶典策劃等進(jìn)行全面、系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)，才能真正體現(xiàn)連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢。
本教材主要包括連鎖經(jīng)營概述、連鎖門店商圈調(diào)查與選址、連鎖門店企業(yè)形象與店面設(shè)計(jì)、連鎖門店賣場內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)、連鎖門店商品陳列設(shè)計(jì)、連鎖門店商品組合設(shè)計(jì)、門店開業(yè)設(shè)計(jì)與擴(kuò)展策略等內(nèi)容。
目錄
第一章 連鎖經(jīng)營概述
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營與連鎖門店
第二節(jié) 連鎖門店的業(yè)態(tài)和業(yè)種
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第二章 連鎖門店商圈調(diào)查與選址
第一節(jié) 連鎖門店商圈與商圈調(diào)查
第二節(jié) 連鎖門店店址的選擇
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第三章 連鎖門店企業(yè)形象與店面設(shè)計(jì)
第一節(jié) 連鎖門店企業(yè)形象與形象塑造
第二節(jié) 連鎖門店CIS設(shè)計(jì)
第三節(jié) 連鎖門店店面設(shè)計(jì)的原則與風(fēng)格
第四節(jié) 連鎖門店建筑物外觀與店門的設(shè)計(jì)
第五節(jié) 連鎖門店店名、店標(biāo)與招牌的設(shè)計(jì)
第六節(jié) 連鎖門店櫥窗與停車場的設(shè)計(jì)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第四章 連鎖門店賣場內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)
第一節(jié) 連鎖門店賣場整體設(shè)計(jì)
第二節(jié) 連鎖門店賣場通道和服務(wù)設(shè)施的設(shè)計(jì)
第三節(jié) 連鎖門店賣場照明與色彩的設(shè)計(jì)
第四節(jié) 連鎖門店賣場聲音、氣味和通風(fēng)設(shè)施的設(shè)計(jì)
第五節(jié) 連鎖門店賣場POP廣告的設(shè)計(jì)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第五章 連鎖門店商品陳列設(shè)計(jì)
第一節(jié) 連鎖門店商品陳列的功能、原則和工具
第二節(jié) 連鎖門店商品陳列的基本方法和維護(hù)
第三節(jié) 連鎖門店商品陳列的區(qū)域確定
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第六章 連鎖門店商品組合設(shè)計(jì)
第一節(jié) 連鎖門店商品組合設(shè)計(jì)概述
第二節(jié) 連鎖門店商品貨源組織設(shè)計(jì)
第三節(jié) 連鎖門店商品價(jià)格設(shè)計(jì)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第七章 連鎖門店開業(yè)設(shè)計(jì)與擴(kuò)展策略
第一節(jié) 連鎖門店開業(yè)設(shè)計(jì)
第二節(jié) 連鎖門店擴(kuò)展策略
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
參考文獻(xiàn)
