門店運(yùn)營(yíng)與管理(符蕾)
- 所屬分類：
- 作者：
符蕾 主編
- 出版社：
化學(xué)工業(yè)出版社
- ISBN：9787122085481
- 出版日期：2010-7-1
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原價(jià)：
￥26.00元
現(xiàn)價(jià)：￥19.80元
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圖書簡(jiǎn)介
本書以連鎖企業(yè)門店為主體，以門店運(yùn)營(yíng)與管理活動(dòng)為脈絡(luò)和主線，主要內(nèi)容包括：門店管理概述、賣場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、商品陳列、店長(zhǎng)作業(yè)管理、理貨員作業(yè)管理、收銀作業(yè)管理、門店促銷管理、營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)管理、門店防損與安全管理。
本書可作為高職高專院校市場(chǎng)營(yíng)銷、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、物流管理、貿(mào)易經(jīng)濟(jì)、電子商務(wù)、工商管理等專業(yè)的教材或參考書，也可作為商貿(mào)流通業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)教材。
目錄
第一章 連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)管理概述
知識(shí)點(diǎn)
技能點(diǎn)
案例導(dǎo)入
解析案例
第一節(jié) 連鎖企業(yè)門店的功能、特征與類型
一、連鎖企業(yè)門店的功能和特征
二、連鎖企業(yè)門店的類型
第二節(jié) 連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)管理的意義和內(nèi)容
一、連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)管理的意義
二、連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)管理的主要內(nèi)容
第三節(jié) 連鎖企業(yè)門店運(yùn)營(yíng)管理的標(biāo)準(zhǔn)
一、制定門店運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)的程序
二、門店執(zhí)行總部標(biāo)準(zhǔn)的主要控制內(nèi)容
第四節(jié) 連鎖企業(yè)門店的開發(fā)與開業(yè)管理
一、連鎖企業(yè)門店開發(fā)的原則與程序
二、商圈分析的基本因素
三、不同業(yè)態(tài)連鎖企業(yè)門店的選址標(biāo)準(zhǔn)和條件
四、門店的開業(yè)管理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例分析
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
第二章 連鎖企業(yè)門店賣場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)
知識(shí)點(diǎn)
技能點(diǎn)
案例導(dǎo)人
解析案例
第一節(jié) 連鎖企業(yè)門店賣場(chǎng)規(guī)劃的作用與原則
一、門店賣場(chǎng)規(guī)劃的作用
二、門店賣場(chǎng)規(guī)劃的基本原則
第二節(jié) 連鎖企業(yè)門店賣場(chǎng)環(huán)境的組成要素
一、門店賣場(chǎng)外觀的組成要素
二、門店賣場(chǎng)內(nèi)貌的組成要素
第三節(jié) 連鎖企業(yè)門店的外部規(guī)劃
一、門店賣場(chǎng)的店面規(guī)劃
……
第三章 連鎖企業(yè)門店的商品陳列
第四章 連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)的規(guī)范化作業(yè)管理
第五章 連鎖企業(yè)門店理貨作業(yè)與設(shè)備的使用管理
第六章 連鎖企業(yè)門店收銀作業(yè)管理
第七章 連鎖企業(yè)門店促銷管理
第八章 連鎖企業(yè)門店?duì)I業(yè)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)管理
第九章 連鎖企業(yè)門店防損與安全管理
參考文獻(xiàn)
