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圖書簡介

     由江波主編的《酒店實(shí)用英語》，供旅游相關(guān)專業(yè)教學(xué)、培訓(xùn)和實(shí)訓(xùn)使用。本書的特點(diǎn)是：專業(yè)實(shí)用性強(qiáng)，教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)新穎，強(qiáng)調(diào)語言應(yīng)用能力的培養(yǎng)。 本書注重語言技能的綜合運(yùn)用，以酒店主要部門為主線，根據(jù)酒店運(yùn)作實(shí)際情況分為五個(gè)部分(Pan)，各部分分為三到五個(gè)單元，每個(gè)單元為一個(gè)主題，涉及酒店某個(gè)工作部門工作的一到多個(gè)方面。每個(gè)單元由以下模塊組成。 本書從體例安排到內(nèi)容設(shè)置，從知識點(diǎn)的歸納到教法的運(yùn)用，都進(jìn)行了大膽探索和嘗試。本書可作為高職高專院校旅游和商務(wù)等專業(yè)的專業(yè)英語教材，也可供從事酒店和旅游工作的人員參考使用。

目錄

     由江波主編的《酒店實(shí)用英語》是為高職高專院校旅游專業(yè)學(xué)生開發(fā)的全新英語教材，以酒店行業(yè)的工作場景、過程和典型工作環(huán)節(jié)為參照組織內(nèi)容，涉及酒店前廳、客房、餐飲、康樂各部門，共19個(gè)單元，可供一到兩學(xué)期使用。本書根據(jù)主要工作任務(wù)所需的英語知識和技能設(shè)計(jì)英語學(xué)習(xí)任務(wù)，注重培養(yǎng)學(xué)生用英語從事酒店相關(guān)工作的能力，真正體現(xiàn)職業(yè)性與實(shí)用性。
     《酒店實(shí)用英語》可作為高職高專院校旅游相關(guān)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)用書，也可作為酒店等餐飲業(yè)員工的培訓(xùn)用書。

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