圖書簡介
本教材的主要對象是高職高專旅游專業及其他相關專業的高年級學生。目前國內現有的旅游英語教材大多側重于閱讀、口語或應用文寫作等方面。我們根據教學實踐中遇到的問題，編寫了這本旨在培養學生多方面語言技能的教材。教材的選材涉及旅游行業的許多方面，例如，海關、交通、賓館、餐飲服務、購物、觀光等。書中包含了旅游行業常用英語詞匯和表達方式。我們的目的是培養學生實際應用英語的能力，使他們能夠在旅游行業的相關語境中進行一般的聽、說交際，借助詞典閱讀有關文章，并具有初步的寫作和翻譯能力。
根據教育部高等教育司2000年10月頒布的《高職高專教育英語課程教學基本要求》，學生在一、二年級已經完成了公共英語的學習，認知了3400個英語單詞（A級）或2500個英語單詞（B級），掌握了基本的英語語法規則，具有一定的聽、說、讀、寫、譯的能力。在此基礎上，通過本教材的學習，學生將掌握旅游行業的英語詞匯和表達方式，并在聽、說、讀、寫、譯等方面有進一步的提高。
本教材信息量大，練習題型豐富。教師在教學過程中可以根據學生的情況及課時數等作適當刪減。全書共10單元。每單元大致圍繞一個主題展開．由兩個部分組成。
目錄
Unit One China and Its History
Section One Reading and Speaking Greeting and Introduction
Dialogue One Please Call Me Dave
Dialogue Two How Is Everything
Passage Cultural Variations in Introductions
Section Two Reading and Writing
Passage One Chinese Culture in Brief
Passage Two Urban Lifestyles in China
Unit Two Chinese People and Art
Section One Reading and Speaking At the Railway Station or Airport
Dialogue One Meeting a Tour Group at the Airport
DiMogue Two Meeting Tourists at the Railway Station
Passage Spotting Tour Groups
Section Two Reading and Writing
Passage one The Chinese and Their Influence
Passage Two Beijing Opera
Unit Three Chinese Festivals
Section One Reading and Speaking Talking on the Phone
Dialogue One Room Reservations
Dialogue Two May I Help You?
Passage “Duan Wu”—A Day in Memory of a Patriotic Poet
Section Two Reading and Writing
Passage One Spring Festival
Passage Two The Mid—Autumn Festival
Unit Four Tourism
Section One Reading and Speaking At the Customs
Dialogue One At the Customs(1)
Dialogue Two At the Customs(2)
Passage The Importance of Declaring Things
Section Two Reading and Writing
Passage One Tourism
Passage Two Travel Agency
Unit Five Transportation
Section One Reading and Speaking Traveling by Plane
Dialogue One Traveling by Air
Dialogue Two Flight Reservation
Passage Transportation
Section Two Reading and Writing
Passage One Transportation in China
Passage Two An Overview of the Air Transportation
Unit Six Hotel
Section One Reading and Speaking Hotel Service
Dialogue One The Registration
Dialogue Two About the Room Facilities
……
Unit Seven Chinese Cuisine
Unit Eight Shopping
Unit Nine Tours Around China
Unit Ten Departure
Keys
參考資料
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