會(huì)議服務(wù)（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材）
- 所屬分類：
中等職業(yè)教..
- 作者：
高永榮 主編
- 出版社：
清華大學(xué)出版社
- ISBN：9787302266051
- 出版日期：2011-10-1
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原價(jià)：
￥32.00元
現(xiàn)價(jià)：￥22.20元
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圖書簡(jiǎn)介
“會(huì)議服務(wù)”作為酒店服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)課程，主要著眼于提高學(xué)生從事會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的能力。本教材在編寫中以能力為本位、以合作學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)來(lái)完成單元的學(xué)習(xí)與體驗(yàn)，通過(guò)真實(shí)的、具體的實(shí)際工作任務(wù)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)、體驗(yàn)崗位技能、培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)、提高會(huì)議服務(wù)的能力，編寫體例上采用“任務(wù)——活動(dòng)——信息頁(yè)——案例分享——任務(wù)單——任務(wù)評(píng)價(jià)”的方式展開(kāi)，涵蓋了走進(jìn)會(huì)議服務(wù)、體驗(yàn)會(huì)議服務(wù)、會(huì)議策劃等內(nèi)容。
本教材可作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理等相關(guān)專業(yè)的教材，也可供相關(guān)崗位培訓(xùn)與對(duì)會(huì)議服務(wù)感興趣的讀者參考使用。
目錄
單元一 走進(jìn)會(huì)議服務(wù)
任務(wù)一 了解會(huì)議
活動(dòng)一 了解會(huì)議的含義與特點(diǎn)
活動(dòng)二 搜集會(huì)議的類型
任務(wù)二 了解會(huì)議服務(wù)的 任務(wù)與內(nèi)容
活動(dòng)一 了解會(huì)議服務(wù)的 任務(wù)
活動(dòng)二 會(huì)議服務(wù)的崗位職責(zé)及服務(wù)規(guī)程
活動(dòng)三 對(duì)會(huì)議服務(wù)人員的行為要求
單元二 體驗(yàn)會(huì)議服務(wù)
任務(wù)一 各類代表會(huì)議服務(wù)
活動(dòng)一 了解各類代表會(huì)議的特點(diǎn)
活動(dòng)二 接受 任務(wù)和會(huì)前準(zhǔn)備工作
活動(dòng)三 茶歇服務(wù)
活動(dòng)四 會(huì)場(chǎng)內(nèi)服務(wù)
活動(dòng)五 廳室服務(wù)
活動(dòng)六 主席臺(tái)座次安排
活動(dòng)七 主席臺(tái)服務(wù)
任務(wù)二 會(huì)見(jiàn)服務(wù)
活動(dòng)一 了解會(huì)見(jiàn)分類
活動(dòng)二 會(huì)見(jiàn)前的準(zhǔn)備工作
活動(dòng)三 會(huì)見(jiàn)的座次安排
活動(dòng)四 會(huì)見(jiàn)的服務(wù)規(guī)程
任務(wù)三 會(huì)談服務(wù)
活動(dòng)一 了解會(huì)談活動(dòng)的特點(diǎn)
活動(dòng)二 會(huì)談廳的布置
活動(dòng)三 會(huì)談?dòng)闷返呐鋫浜蛿[放
活動(dòng)四 會(huì)談的座次安排
活動(dòng)五 會(huì)談的服務(wù)程序
任務(wù)四 簽字儀式服務(wù)
活動(dòng)一 了解簽字儀式
活動(dòng)二 簽字儀式的安排
活動(dòng)三 簽約儀式的服務(wù)規(guī)程
任務(wù)五 座談會(huì)服務(wù)
活動(dòng)座談會(huì)服務(wù)
任務(wù)六 工作會(huì)議
活動(dòng)工作會(huì)議服務(wù)
任務(wù)七 典禮儀式服務(wù)
活動(dòng)一 掌握開(kāi)幕式的程序
活動(dòng)二 掌握閉幕式的程序
活動(dòng)三 掌握頒獎(jiǎng)儀式的程序
任務(wù)八 視頻會(huì)議服務(wù)
活動(dòng)一 遠(yuǎn)程電話會(huì)議
活動(dòng)二 遠(yuǎn)程電視電話會(huì)議
活動(dòng)三 遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議
單元三 會(huì)議策劃
任務(wù)一 會(huì)議設(shè)計(jì)
活動(dòng)一 會(huì)場(chǎng)裝飾設(shè)計(jì)
活動(dòng)二 會(huì)議服務(wù)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)
任務(wù)二 會(huì)議策劃
活動(dòng)一 會(huì)議主題策劃
活動(dòng)二 會(huì)議日程安排
活動(dòng)三 會(huì)務(wù)安排
參考文獻(xiàn)
