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圖書簡介

本書以管理理論為重點，結合表格等工具形式，緊緊圍繞現代酒店的管理要求和服務標準，系統全面地對前廳部的任務和職能、主管領班的工作要求、前臺主管人員的工作要求、服務臺人員的工作要求、接待處的服務技能要求與標準、前廳部主管領班工作常用表格等都作了具體的介紹。
目錄
本書以管理理論為重點，結合表格等工具形式，緊緊圍繞現代酒店的管理要求和服務標準，系統全面地對前廳部的任務和職能、主管領班的工作要求、前臺主管人員的工作要求、服務臺人員的工作要求、接待處的服務技能要求與標準、前廳部主管領班工作常用表格等都作了具體的介紹。本書的突出特點是內容充實具體、易于操作、便于掌握。

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