酒店基礎(chǔ)英語(yǔ)口語(yǔ)教程
- 所屬分類(lèi)：
餐飲旅游業(yè)..
- 作者：
肖璇，吳建華 主編
- 出版社：
世界圖書(shū)出版公司
- ISBN：9787510024597
- 出版日期：2011-1-1
-
原價(jià)：
￥38.00元
現(xiàn)價(jià)：￥12.80元
-
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展迅猛，業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)愈益激烈，提高服務(wù)質(zhì)量、提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，是酒店在激烈競(jìng)爭(zhēng)中取得相對(duì)優(yōu)勢(shì)的最為直接途徑。同時(shí)，酒店的使命之一就是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、滿足客人的需求，這是酒店管理者的基本追求。隨著現(xiàn)代顧客需求呈現(xiàn)出多樣化和個(gè)性化的特征，以及中國(guó)對(duì)外開(kāi)放度和國(guó)際化程度的提高，不僅要求酒店要從顧客需求出發(fā)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，以滿足不同顧客的各種需求，而且對(duì)酒店的外語(yǔ)服務(wù)表現(xiàn)出迫切的需求，對(duì)外語(yǔ)服務(wù)的質(zhì)量也提出了更高的要求。日本著名的東京大倉(cāng)酒店人力資源和基礎(chǔ)事務(wù)部的Masahiro Ito主任曾說(shuō)：“我們的服務(wù)質(zhì)量再好，如果不會(huì)外語(yǔ)，還是會(huì)被外國(guó)人認(rèn)為不行。”
為了切實(shí)有效地幫助酒店從業(yè)人員提高外語(yǔ)服務(wù)水平和交流技巧，我們編寫(xiě)了這本《酒店基礎(chǔ)英語(yǔ)口語(yǔ)教程》。本書(shū)秉著時(shí)代性、專(zhuān)業(yè)性和實(shí)用性的原則，堅(jiān)持理論和實(shí)踐相結(jié)合，具體表現(xiàn)為：
1．內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，為酒店從業(yè)人員的英語(yǔ)入門(mén)教程。
2．關(guān)鍵句講解詳細(xì)，并配上插圖，表達(dá)方式生動(dòng)活潑，有助于讀者記憶。
3．對(duì)話全部采用中英對(duì)照的形式，并配以錄音，便于讀者學(xué)習(xí)、使用。
4．對(duì)話的仿真度高，格外專(zhuān)注服務(wù)禮儀和技巧，不少服務(wù)用語(yǔ)是高星級(jí)酒店的規(guī)范用語(yǔ)，以確保溝通效果。
5．本書(shū)還選取了酒店服務(wù)中使用頻率最高的200個(gè)句子，全部配上音標(biāo)，方便讀者誦讀。
此外，本書(shū)還附有分類(lèi)詞匯，便于讀者查找、記憶。
目錄
第一部分 日常交流口語(yǔ)句型
第一章 最基本的句型
第二章 打招呼及送行
第三章 介紹與寒暄
第四章 對(duì)客人要求作出回應(yīng)
第五章 主動(dòng)提供服務(wù)
第六章 與客人溝通有困難時(shí)
第七章 向客人表示歉意或表達(dá)負(fù)面的消息
第八章 向客人表達(dá)感激、祝賀、贊同和祝愿
第九章 提出請(qǐng)求
第十章 詢問(wèn)信息
第十一章 提供信息和幫助
第十二章 陳述酒店的規(guī)定
第二部分 酒店基礎(chǔ)英語(yǔ)200句
第三部分 常用分類(lèi)詞匯
附錄
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