茶藝概論(飯店服務與管理專業附光盤)/中等職業學校教材
- 所屬分類：
中等職業教..
- 作者：
鄭春英 主編
- 出版社：
高等教育出版社
- ISBN：9787040092509
- 出版日期：2006-7-1
-
原價：
￥38.50元
現價：￥36.60元
圖書簡介
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目前，全國各地的服務類學校陸續開辦了茶藝專業，具有一定的社會影響，但需要進一步規范。現在，有關茶藝的書籍很多，卻不能成為教材，主要是書的內容缺乏針對性和適用性。所以，《茶藝概論(飯店服務與管理專業附光盤)》的主編鄭春英在積累多年茶藝教學經驗的基礎上，經過研究、思考、實踐，終將本教材問世。
目錄
這本《茶藝概論(飯店服務與管理專業附光盤)》由鄭春英主編，是教育部職業教育與成人教育司組織編寫的中等職業學校飯店服務與管理專業教材，是教育部規劃教材。 本書共七章，內容包括緒論、茶葉知識、茶與健康、茶藝的形式、飲茶的風俗、接待茶禮及表演茶藝、日本茶道的形成和發展。本書內容豐富，圖文并茂，全彩色印刷，并附有VCD盤。 《茶藝概論(飯店服務與管理專業附光盤)》可作為旅游中等專業學校、職業高中、技工學校服務類專業教材，還可供茶藝服務師等級考核使用。
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