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圖書簡介

　　本書根據中等職業學校學生的特點并結合企業的需要進行編寫，主要內容包括認識酒店康樂、球類服務、健身服務、娛樂服務、保健服務、安全服務與管理六大單元共18項任務。 本書采用在模擬情景中進行實訓，在案例思考中拓展知識，在“突出能力，做學一體”的活動中輕松愉快地學習的編寫方式，將團結協作的精神和提供“優質服務”的策略、方法與技巧融匯于“完成任務”之中，讓學生能夠很快學以致用。 本書適合作為中等職業學校酒店服務與管理專業的教學用書，也可作為酒店在崗人員培訓教材與康樂愛好者的自學參考書。

目錄

單元一　認識酒店康樂
　任務一　介紹酒店康樂設施
　任務二　介紹酒店康樂產品
單元二　球類服務
　任務一　臺球服務
　任務二　保齡球服務
　任務三　網球服務
　任務四　沙狐球服務
　任務五　高爾夫球服務
單元三　健身服務
　任務一　游泳池服務
　任務二　健身中心服務
單元四　娛樂服務
　任務一　KTV服務
　任務二　棋牌室服務
　任務三　游戲廳服務
單元五　保健服務
　任務一　桑拿服務
　任務二　足浴服務
　任務三　溫泉浴服務
　任務四　美容美發服務
單元六　安全服務與管理
　任務一　安全事故產生原因及預防
　任務二　突發安全事故的應急處理
參考文獻

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