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圖書簡介

旅游職業教育的發展應以課程、教學與教材改革來做最佳的抓手。職業教育是不同于普通教育的一種教育類型，其課程、教學與教材要與生產過程、職業資格要求、職業崗位對從業人員的素質需求有效對接。
目錄
項目一 旅游政策法規基礎
　任務一 旅游政策概述
　　一、旅游政策的概念
　　二、我國旅游政策的發展歷程
　　三、我國旅游政策的主要內容
　任務二 旅游法規概述
　　一、旅游法規的概念
　　二、我國旅游法規的發展
　　三、我國旅游法規的主要內容
　任務三 旅游政策與旅游法規、旅游職業道德之間的關系
　　一、旅游政策與旅游法規的關系
　　二、旅游法規與旅游職業道德的關系
　任務四 旅游法律關系
　　一、旅游法律關系的概念
　　二、旅游法律關系的構成
　　三、旅游法律關系的保護
　綜合實訓
項目二 旅游合同法規制度
　任務一 合同法規的一般規定
　　一、合同概述
　　二、合同具有的法律特征
　　三、什么是合同法
　　四、合同的法律效力
　任務二 旅游合同
　　一、旅游合同的概念
　　二、旅游合同的形式
　　三、旅游合同的內容
　任務三 怎樣訂立旅游合同
　　一、旅游合同訂立的基本原則
　　二、合同訂立的程序
　　三、合同的內容
　任務四 怎樣履行旅游合同
　　一、合同履行的概念
　　二、旅游合同履行的原則
　　三、不可抗力對旅游合同履行的影響
　　四、合同條款約定不明確或者沒有約定時的履行
　　五、執行政府定價或者政府指導價的，在遇到政府價格調整時的履行
　任務五 怎樣變更與解除合同
　　一、合同變更
　　二、合同轉讓
　　三、合同的解除
　　四、關于合同生效的問題
　任務六 旅游合同的法律特征
　　一、旅游合同的當事人具有特殊性
　　二、旅游合同的標的是旅游服務活動
　　三、旅游合同是雙務有償合同
　　四、旅游合同一般具有團體性
　綜合實訓
項目三 旅行社管理法規制度
　任務一 旅行社簡介
　　一、旅行社的概念
　　二、旅行社的權利與義務
　任務二 如何開辦一家旅行社
　　一、中資旅行社的設立條件及申報
　　二、外商投資旅行社的設立與審批
　　三、香港和澳門服務提供者在廣東省設立旅行社申請審批辦法
　　四、旅行社的變更
　任務三 旅行社經營規則及基本職責的法律規定
　　一、旅行社的經營原則
　　二、旅游業務經營規則
　　三、違反《條例》的處罰規定
　任務四 旅行社管理的相關法律規定
　　一、旅行社業務經營許可證制度
　　二、旅行社質量保證金制度
　　三、旅行社業務年檢制度
　綜合實訓
項目四 導游人員管理法規制度
　任務一 怎樣考取導游資格證書
　　一、導游人員概念
　　二、導游人員資格考試
　　三、導游證的領取
　　四、導游證
　　五、不得頒發導游證的情形
　　六、頒發導游證的期限及有關規定
　　七、導游人員資格證書與導游證
　任務二 對導游人員如何管理
　　一、導游人員等級考核制度
　　二、導游人員職業等級標準
　　三、導游人員的計分管理制度
　　四、導游人員的年審管理
　任務三 導游人員的權利和義務
　　一、導游人員的權利
　　二、導游人員的義務
　　三、其他有關規定
　綜合實訓
項目五 旅游飯店管理法規制度
　任務一 旅游飯店的星級評定標準
　　一、旅游飯店星級評定制度的特點
　　二、旅游飯店星級評定方法
　任務二 旅游住宿業的治安管理制度
　　一、《旅館業治安管理辦法》的制定原因
　　二、《旅館業治安管理辦法》的內容
　任務三 旅游飯店的行業規范
　　一、《中國旅游飯店行業規范》的制定原因
　　二、《規范》的內容
　綜合實訓
項目六 旅游安全與保險管理法規制度
　任務一 如何進行旅游安全與保險管理
　　一、中國旅游者對旅游保險的現狀
　　二、如何提高旅游者的保險意識
　　三、外出旅游如何進行旅游保險
　　四、外出旅游發生保險事故后如何索賠
　任務二 旅游安全管理法律制度
　　一、旅游安全管理制度提出的背景
　　二、旅游安全事故
　　三、旅游安全管理
　　四、旅游安全事故的處理
　　五、旅游安全管理的獎懲規定
　任務三 旅游保險法律制度
　　一、旅游保險的概念及其特點
　　二、我國主要的旅游保險的險種
　　三、旅行社責任保險制度概述
　綜合實訓
項目七 旅游交通管理法規制度
　任務一 怎樣管理旅客航空運輸
　　一、民用航空運輸的界定及法律適用
　　二、民用航空運輸企業的責任
　　三、旅客乘機的安全規范管理
　　四、運輸憑證管理
　　五、有關賠償責任的規定
　　六、國際航空運輸規定
　　……
項目八 旅游資源管理法規制度
項目九 旅游出版境管理法規制度
參考文獻

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