圖書簡介
本書系統全面的介紹了客房服務與管理相關知識，本書可作為中等職業院校旅游專業、技工學校飯店服務與管理專業教材，也可作為飯店崗位培訓教材和飯店服務員等級考試用書。
目錄
根據教育部職業教育與成人教育司編寫的全國中職教學指導方案中的要求，我們認真進行了本書的縮寫工作。全書共有10章內容，講述了客房產品、清潔保養、對客服務工作、客房服務用語以及相關的管理工作，篇章分配合理，層次清晰。
本書突出的幾大特色有：實用性、形象性、通俗性和包容性。可作為中等職業院校旅游專業、技工學校飯店服務與管理專業教材，也可作為飯店崗位培訓教材和飯店服務員等級考試用書。
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