會議服務

    • 所屬分類:
      中等職業教..
    • 作者:
      謝浩萍 主編
    • 出版社:
      格致出版社
    • ISBN:9787543214248
    • 出版日期:2008-9-1
    • 原價:
      ¥14.00元
      現價:¥0.00元
    • 本書信息由合作網站提供,請前往以下網站購買:

      京東商城

       

      當當網

    圖書簡介

    《會議服務》是中等職業學!帮埖攴⻊张c管理”專業的一門核心課程,也是學生在學習前廳服務、餐飲服務、客房服務等知識與技能后的一門后續課程。通過本課程的學習可以讓學生對飯店會議服務相關崗位的職業要求有整體的認知,使學生具備飯店會議服務相關崗位的基本職業能力。
    本教材的編寫以上海市教育委員會頒發的上海市中等職業學校飯店與服務管理專業《會議服務課程標準》為依據,同時注重與職業技能鑒定內容相街接。它力求體現課程標準中任務引領、實踐導向的設計思想,以工作任務模塊為教學單元,通過運用創設工作情景、模擬實訓、案例思考等多種教學手段,使學生在模擬情景中進行實訓,在案例思考中拓展思維。
    本書采用并列和流程相結合的方式來組織編寫,使學生在“突出能力、做學一體”的教學活動中掌握飯店會議服務的技能,提高學生的職業能力。
    本教材采用了全新的編寫體例,以項目為單元,每單元設有崗位名稱、工作任務、學習目標、知識與能力結構、知識與能力實訓、案例與思考等欄目。編寫人員為使能力結構與崗位工作實際情況相符合,多次走訪有關飯店、會場,并與專業人員共同討論。本教材力求文字表述簡明扼要,通俗易懂;知識要點準確、科學;操作程序規范、標準,從而體現其實用性、嚴謹性、科學性。
    目錄
    第一單元 會場布置
     項目一 了解不同的會議類型
     項目二 會場布置和座位安排
      體驗活動 7人/組通過網絡搜索掌握不同會場的布置方法及主席臺的布置
      體驗活動 7人/組模擬會場的選擇與布置
     項目三 會議用品的擺放
      體驗活動7 人/組準備好所需的會議用品及擺放
      體驗活動 7人/組制作56人左右茶水或茶歇服務的酒水計劃單
     項目四 會議前準備工作
     自測題
    第二單元 茶水服務
     項目一 茶葉基本知識
      體驗活動 7人/組網絡搜索不同茶葉的特性
     項目二 茶葉及咖啡的沖泡
      體驗活動 7人/組取茶葉操作
      體驗活動 潤茶操作
      體驗活動 7人/組不同茶葉的沖泡
     項目三 會議茶水服務
      體驗活動 模擬會務接待員(四級)標準進行茶水服務考核
     項目四 茶歇服務
      體驗活動 搭建、布置模擬茶歇服務臺
     自測題
    第三單元 音響、投影儀服務
     項目一 會議音頻設備
      體驗活動 7人/組識別調音臺的標識
      體驗活動 7人/組調音臺的使用
     項目二 會議視頻設備
      體驗活動 7人/組識別投影儀及遙控器
     ……
    第四單元 會議禮儀服務與管理

    同類熱銷圖書

    書名 作者 出版社 價格 購買
    酒店服務禮儀(中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材) 王冬琨 主.. 清華大學出版社

    ¥38.00

    ¥30.40
    詳情
    雪茄服務(中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材) 榮曉坤,汪.. 清華大學出版社

    ¥25.00

    ¥20.00
    詳情
    (教材)調酒與服務 李戰生 主.. 中國鐵道出版社

    ¥39.80

    ¥29.90
    詳情
    植物生產與環境(附光盤種植專業中等職業教育國家規劃教材) 宋志偉 等.. 高等教育出版社

    ¥30.10

    ¥28.60
    詳情
    (教材)飯店服務禮儀 張素潔,代.. 中國鐵道出版社

    ¥29.00

    ¥23.70
    詳情
    導游基礎知識 人力資源和.. 中國勞動社會保障..

    ¥29.00

    ¥24.10
    詳情
    會議服務(中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材) 高永榮 主.. 清華大學出版社

    ¥32.00

    ¥22.20
    詳情
    導游基礎知識練習冊(旅游服務與管理專業中等職業教育國家.. 劉偉 主編 高等教育出版社

    ¥16.80

    ¥13.10
    詳情
    農產品貯藏加工(種植專業)/中等職業教育國家規劃教材 龔雙江 主.. 高等教育出版社

    ¥12.80

    ¥12.20
    詳情
    旅游概論(第4版中等職業學校旅游專業教學用書) 國家旅游局.. 旅游教育出版社

    ¥15.00

    ¥10.90
    詳情
    客房服務 陳麗敏 主.. 重慶大學出版社

    ¥16.00

    ¥12.00
    詳情
    中國飲食文化(中等職業教育旅游服務類專業教材) 趙建民 主.. 中國輕工業出版社

    ¥26.00

    ¥18.90
    詳情
    全國中等職業教育規劃教材──旅游服務禮儀 高艷紅,劉.. 中央廣播電視大學..

    ¥18.50

    ¥13.40
    詳情
    烹飪工藝美術(中等職業教育旅游服務類專業教材) 劉雪峰 等.. 中國輕工業出版社

    ¥32.00

    ¥24.00
    詳情
    食療保健膳食制作技術(中等職業教育旅游服務類專業教材) 錢峰,呂勝.. 中國輕工業出版社

    ¥20.00

    ¥15.60
    詳情
    烹飪原料初加工技術(中等職業教育旅游服務類專業教材) 翟昌偉,朱.. 中國輕工業出版社

    ¥18.00

    ¥15.80
    詳情
    (教材)中國旅游地理 陳波,史國.. 中國鐵道出版社

    ¥36.00

    ¥29.40
    詳情
    (教材)飯店服務心理與待客技巧 王立職 等.. 中國鐵道出版社

    ¥32.00

    ¥26.10
    詳情
    前廳客房服務與管理 廖建華 主.. 大連出版社

    ¥28.00

    ¥20.30
    詳情
    有限元法基本原理及應用 尹飛鴻 主.. 高等教育出版社

    ¥27.60

    ¥26.20
    詳情
    幼兒文學教學指導與實踐(中等職業學校幼兒教育專業教學用.. 劉惠紅 主.. 高等教育出版社

    ¥13.50

    ¥10.50
    詳情
    幼師應用文寫作與訓練(中等職業學校幼兒教育專業教學用書) 謝韶暉 主.. 高等教育出版社

    ¥14.10

    ¥13.40
    詳情
    幼兒歌曲彈唱教程(中等職業學校幼兒教育專業教學用書) 李倩 主編 高等教育出版社

    ¥13.60

    ¥13.60
    詳情
    模擬導游(附光盤旅游服務與管理專業第2版中等職業教育國家.. 李如嘉 主.. 高等教育出版社

    ¥21.20

    ¥20.10
    詳情
    導游業務(附光盤旅游服務與管理專業中等職業教育國家規劃.. 唐由慶 主.. 高等教育出版社

    ¥23.10

    ¥21.90
    詳情
    国产在线精品一区二区中文| 日韩精品久久无码中文字幕| 69天堂人成无码麻豆免费视频| 欧美在线中文字幕| 无码8090精品久久一区| 亚洲精品午夜无码专区| 久久精品99无色码中文字幕| 国产亚洲精品无码专区| 亚洲AV无码成人专区片在线观看 | 精品无码成人片一区二区98| 亚洲综合最新无码专区| 精品久久久无码中文字幕| 亚洲国产精品无码专区影院 | 91精品国产综合久久四虎久久无码一级 | 色欲狠狠躁天天躁无码中文字幕| 韩国三级中文字幕hd久久精品 | 无码中文字幕日韩专区视频| 成人午夜福利免费专区无码| 午夜亚洲AV日韩AV无码大全| 国产AV无码专区亚洲AV漫画| 国产中文字幕在线免费观看| 中文字幕人妻无码一夲道| 亚洲?V无码乱码国产精品| 刺激无码在线观看精品视频| 久久久久久无码Av成人影院| 亚洲国产精品无码av| 国产成人无码一区二区三区在线 | 亚洲综合中文字幕无线码| 2024最新热播日韩无码| 久久久久亚洲av无码专区喷水 | 婷婷综合久久中文字幕蜜桃三电影| 好硬~好爽~别进去~动态图, 69式真人无码视频免 | 少妇人妻偷人精品无码视频| 亚洲日本va午夜中文字幕一区| 中文字幕乱码人妻无码久久 | 无码中文字幕日韩专区| 国产在线无码一区二区三区视频 | 日韩精品无码人妻一区二区三区| 精选观看中文字幕高清无码| 中文字幕一区日韩在线视频| 中文一国产一无码一日韩|