雪茄服務（中等職業學校酒店服務與管理類規劃教材）
- 所屬分類：
中等職業教..
- 作者：
榮曉坤，汪珊珊 主編
- 出版社：
清華大學出版社
- ISBN：9787302269588
- 出版日期：2011-10-1
-
原價：
￥25.00元
現價：￥0.00元
圖書簡介
“雪茄服務”是酒店服務與管理專業的一門新興專業課程。《雪茄服務》在編寫過程中，力求在內容上體現新知識、新技術、新工藝；體例上以任務為引領，通過設置工作情境，激發學生學習制作的興趣；以信息頁形式將主要知識及技能操作融為一體；通過填寫任務單，完成知識與技能的結合，以掌握雪茄服務技能；通過任務評價檢驗學生的學習效果并予以激勵。《雪茄服務》涵蓋了走進雪茄世界、探究雪茄工藝、見識雪茄養護及專業工具、體會雪茄服務、鑒賞雪茄品牌等內容。
《雪茄服務》可作為中等職業學校酒店服務與管理專業等相關專業的教材，還可供相關崗位培訓及雪茄愛好者參考。
目錄
單元一 走進雪茄世界
任務一 探秘雪茄的歷史
活動探秘雪茄的歷史
任務二 了解種植雪茄的國家
活動世界主要種植雪茄的國家
單元二 探究雪茄工藝
任務一 雪茄的構造及種植過程
活動一 雪茄各部分名稱
活動二 由種植到加工處理
任務二 雪茄的制作工藝
活動一 雪茄的分類
活動二 茄衣的顏色
活動三 手卷雪茄工藝
單元三 見識雪茄養護及專業工具
任務一 雪茄的日常保養
活動雪茄的保養及保濕箱的使用
任務二 雪茄的專業工具
活動雪茄的專業工具
單元四 體會雪茄服務
任務一 雪茄的銷售技巧
活動雪茄的銷售技巧
任務二 雪茄服務的流程
活動一 開煙儀式
活動二 雪茄服務的過程
活動三 雪茄常識
活動四 雪茄禮儀
單元五 鑒賞雪茄品牌
任務一 古巴雪茄
活動古巴雪茄
任務二 Davidoff（大衛杜夫雪茄）
活動
大衛杜夫雪茄系列
任務三 Ashton（愛思頓雪茄）
活動愛思頓雪茄系列
任務四 雪茄的形狀與尺寸
活動雪茄的形狀與尺寸
任務五 開一家雪茄吧
活動開一家雪茄吧
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