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圖書簡介

本教材的內(nèi)容根據(jù)旅游企業(yè)實際工作所涉及的各方面禮儀而設(shè)定，分為禮儀與旅游從業(yè)者職業(yè)形象、旅游從業(yè)者日常交際禮儀、旅游從業(yè)者主要崗位禮儀、旅游從業(yè)者涉外禮儀和旅游從業(yè)者民俗禮儀五大情境，每個情境分為若干項工作任務(wù)。本教材可作為高等職業(yè)技術(shù)院校、高等�？茖W(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生的禮儀教材，也可作為飯店、旅行社和旅游景區(qū)景點等旅游從業(yè)人員的培訓(xùn)教材和參考讀物。
目錄
學(xué)習(xí)情境一 禮儀與旅游從業(yè)者職業(yè)形象
　任務(wù)一 禮儀概述
　　一、禮儀的產(chǎn)生與發(fā)展
　　二、禮儀的基本概念
　　三、禮儀的作用、基本特征、基本原則與功能
　　四、我國現(xiàn)代禮儀及特點
　　五、西方禮儀
　　六、國際禮儀通則
　任務(wù)二 旅游從業(yè)者個人形象
　　一、儀容
　　二、服飾
　　三、儀態(tài)
　　四、禮貌服務(wù)用語
學(xué)習(xí)情境二 旅游從業(yè)者日常交際禮儀
　任務(wù)一 見面
　　一、稱呼禮儀
　　二、介紹禮儀
　　三、會面禮儀
　　四、名片禮儀
　　五、交談禮儀
　　六、饋贈禮儀
　　七、拜訪禮儀
　任務(wù)二 出行
　　一、公共場所禮儀
　　二、乘坐交通工具禮儀
　任務(wù)三 通信
　　一、電話禮儀
　　二、傳真禮儀
　　三、手機禮儀
　　四、短信禮儀
　　五、網(wǎng)絡(luò)禮儀
　任務(wù)四 宴請活動
　　一、宴請的形式
　　二、宴會的組織
　　三、中餐宴會禮儀
　　四、西餐宴會禮儀
學(xué)習(xí)情境三 旅游從業(yè)者主要崗位禮儀
　任務(wù)一 酒店接待與服務(wù)禮儀
　　一、酒店服務(wù)禮儀
　　二、前廳服務(wù)禮儀
　　三、客服部服務(wù)禮儀
　　四、餐飲部服務(wù)禮儀
　　五、酒店其他相關(guān)部門禮儀
　任務(wù)二 旅行社接待與服務(wù)禮儀
　　一、門市部業(yè)務(wù)接待禮儀
　　二、導(dǎo)游禮儀
　　三、特殊團隊服務(wù)禮儀
　　四、其他旅行社相關(guān)禮儀
　任務(wù)三 會展接待與服務(wù)禮儀
　　一、會展概述
　　二、會議接待服務(wù)禮儀
　　三、儀式與典禮禮儀
　　四、展覽會服務(wù)禮儀
　　五、婚禮與壽禮
　　六、聚會與舞會
學(xué)習(xí)情境四 旅游從業(yè)者涉外禮儀
　任務(wù)一 國際禮儀
　　一、涉外接待禮儀的基本原則
　　二、迎送
　　三、會見與會談
　　四、幾種常見的儀式
　　五、禮賓次序與國旗懸掛
　任務(wù)二 我國主要客源國的禮儀習(xí)俗與禁忌
　　一、亞洲國家和地區(qū)的禮儀習(xí)俗與禁忌
　　二、主要歐洲國家的禮儀習(xí)俗與禁忌
　　三、美洲、大洋洲主要國家的禮儀習(xí)俗與禁忌
　　四、非洲地區(qū)主要國家的禮儀習(xí)俗與禁忌
學(xué)習(xí)情境五 旅游從業(yè)者民俗禮儀
　任務(wù)一 我國部分少數(shù)民族和港澳臺地區(qū)禮儀及習(xí)俗
　　一、部分少數(shù)民族禮儀習(xí)俗
　　二、港、澳、臺地區(qū)的禮儀習(xí)俗
　任務(wù)二 宗教禮儀
　　一、佛教禮儀
　　二、基督教禮儀
　　三、伊斯蘭教禮儀
　　四、道教禮儀
附錄
　一、結(jié)婚紀念日別稱
　二、花語
　三、國花
　四、我國一些城市的雅稱
　五、我國一些城市的簡稱
參考文獻

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