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旅游業禮儀—酒店管理與烹飪專業規劃教材
- 所屬分類:
高職高專旅..
- 作者:
何立萍 編著
- 出版社:
杭州出版社
- ISBN:9787807580843
- 出版日期:2008-5-1
-
原價:
¥28.00元
現價:¥21.00元
圖書簡介
旅游業作為我國改革開放后國際交往過程中的最早的窗口行業,在禮儀規范方面表現得尤為突出,所有從業人員面對的都是來自不同國家、不同地區、不同文化背景的中外賓客,如何提供高質量的旅游接待服務,不僅是旅游業發展的需要,也是樹立中國旅游良好形象的重要舉措。同時,在現代市場經濟中,禮儀作為現代文明素質的重要組成部分和外在表現,正在創造著價值和利潤,成為現代生產力的組成部分。
本書正是基于以上的目的而編寫的,它即可成為旅游從業人員在服務工作過程中的指導用書,也是社會各界人士掌握禮儀、提高自身素養的有益讀物。
目錄
全書共分九章,系統地闡述了基礎禮儀,旅游業服務禮儀、習俗、宗教禮儀等,最后附錄部分還收集了出入境禮節及規范,付小費禮節,國外餐飲禮儀常識,送花禮儀,儀容儀表小常識和旅游業服務質量標準等。資料翔實,內涵豐富。
本書緊貼實際,講究實用,可作為旅游管理、酒店管理和導游等專業的教材,也可作為餐飲、娛樂、休閑等行業的培訓教材,還可作為各級各類大專院校的選修課教材,對一般讀者也有很大的參考借鑒作用。
旅游業作為我國改革開放后國際交往過程中的最早的窗口行業,在禮儀規范方面表現得尤為突出,所有從業人員面對的都是來自不同國家、不同地區、不同文化背景的中外賓客,如何提供高質量的旅游接待服務,不僅是旅游業發展的需要,也是樹立中國旅游良好形象的重要舉措。同時,在現代市場經濟中,禮儀作為現代文明素質的重要組成部分和外在表現,正在創造著價值和利潤,成為現代生產力的組成部分。 本書正是基于以上的目的而編寫的,它即可成為旅游從業人員在服務工作過程中的指導用書,也是社會各界人士掌握禮儀、提高自身素養的有益讀物。
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