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圖書簡介

　　本書是按照學生的認知規(guī)律和職業(yè)成長規(guī)律進行編寫的，以來源于旅游行業(yè)(企業(yè))并加以教學改造后的典型真實案例為載體，設(shè)計了五個開放式的學習情境。設(shè)計的主題是“一個原點、三大模塊、五個情境、八個環(huán)節(jié)”。一個原點即典型工作任務(wù)的構(gòu)建；三大模塊即旅游活動基礎(chǔ)知識、現(xiàn)代旅游三要素、現(xiàn)代旅游關(guān)聯(lián)問題；五個情境即走近旅游、接觸游客、介紹家鄉(xiāng)旅游資源、旅游活動安排、可持續(xù)發(fā)展旅游；八個環(huán)節(jié)即以每一項學習任務(wù)為一個教學單元，每個教學單元由學習目標、引言、任務(wù)布置、知識準備、任務(wù)小結(jié)、評價、拓展訓練、拓展閱讀八個環(huán)節(jié)構(gòu)成。通過完成職業(yè)工作任務(wù)，經(jīng)歷完整的工作過程，促進學生綜合職業(yè)能力的發(fā)展，從而使旅游類專業(yè)的初學者迅速成長為服務(wù)與管理能手。

目錄

學習情境一  走近旅游
  引言
  任務(wù)一  認知旅游
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)二  認知旅游活動
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  評價
  拓展訓練
  拓展閱讀
學習情境二  接觸游客
  引言
  任務(wù)一  界定旅游者
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)二  如何成為一名旅游者
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)三  訪問你身邊同學的旅游動機
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)四  游客調(diào)查
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  評價
  拓展訓練
  拓展閱讀
學習情境三  介紹家鄉(xiāng)的旅游資源
  引言
  任務(wù)一  認知旅游資源
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)二  旅游資源分析
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)三  旅游資源開發(fā)
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)四  推介家鄉(xiāng)的旅游資源
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  評價
  拓展訓練
  拓展閱讀
學習情境四  熟悉旅游工作
  任務(wù)一  熟悉旅行社
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)二  熟悉旅游景區(qū)
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)三  熟悉旅游交通
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)四  熟悉酒店
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)五  熟悉旅游商品
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  評價
  拓展訓練
  拓展閱讀
學習情境五  可持續(xù)發(fā)展旅游
  引言
  任務(wù)一  旅游的經(jīng)濟影響分析
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)二  旅游的社會文化影響分析
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)三  旅游的環(huán)境影響分析
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  任務(wù)四  可持續(xù)發(fā)展旅游
    任務(wù)布置
    知識準備
    任務(wù)小結(jié)
  評價
  拓展訓練
  拓展閱讀
參考文獻
附錄1  《旅游行業(yè)認知》學習任務(wù)結(jié)構(gòu)圖
附錄2  “旅游行業(yè)認知”課程描述一覽表

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