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圖書簡介

　　《中國歷史文化》是五年制高等職業教育旅游服務與管理專業教材之一，是教育部職業教育與成人教育司推薦教材。《中國歷史文化》由概論和16章組成，內容包括：文化概述、禮儀文化、思想學術流派、古文化遺址、職官制度、選舉和科舉制度、主要宗教、民俗和歲時節令、音樂舞蹈藝術、戲曲藝術、書畫藝術、古代建筑藝術、古典園林、飲食文化、服飾文化、工藝成就和科學技術等。《中國歷史文化》內容豐富，注重知識性、趣味性和新穎性的結合。《中國歷史文化》采用出版物短信防偽系統，用封底下方的防偽碼，按照《中國歷史文化》最后一頁“鄭重聲明”下方的使用說明進行操作可查詢圖書真偽并贏取大獎。《中國歷史文化》同時配套學習卡資源，按照《中國歷史文化》最后一頁“鄭重聲明”下方的學習卡使用說明，上網學習，下載資源。《中國歷史文化》可作為職業院校旅游服務與管理專業的教學用書，也可作為高等專科院校、成人高等院校相關專業學習用書，還可作為旅游行業的崗位培訓教材和文史愛好者的參考用書。

目錄

概論
　第一節 文化的界定
　第二節 中國文化的發展歷程
　第三節 中國文化產生的條件、特點和基本精神
　第四節 旅游文化的創新與發展
第一章 中國禮儀文化
　第一節 禮儀文化的起源
　第二節 禮儀文化的發展
　第三節 禮儀文化的要素、內容和特點
第二章 中國思想學術流派
　第一節 儒家學派
　第二節 道家學派
　第三節 法家學派
　第四節 墨家學派
　第五節 其他學派
第三章 中國古文化遺址
　第一節 古文化遺址發現的重大意義
　第二節 舊石器時代的文化遺址
　第三節 新石器時代的文化遺址
第四章 中國古代職官制度
　第一節 先秦職官制度的建立和發展
　第二節 秦至清代的中央職官制度
　第三節 秦至清代的地方職官制度
第五章 中國選舉和科舉制度
　第一節 選舉制度的產生和發展
　第二節 科舉制度的創立、發展和終結
　第三節 中國科舉制度的特點
第六章 中國古代主要宗教
　第一節 佛教的傳入及基本教義
　第二節 佛教的主要宗派
　第三節 佛教諸神及名山名窟
　第四節 道教的形成及基本教義
　第五節 道教的主要宗派
　第六節 道教諸神和名山
第七章 中國民俗和歲時節令
　第一節 古代民俗的形成和發展
　第二節 民間三大歲時佳節
　第三節 民間其他主要歲時節令
第八章 中國音樂舞蹈藝術
　第一節 中國音樂藝術
　第二節 中國舞蹈藝術
第九章 中國戲曲藝術
　第一節 中國戲曲的興起
　第二節 中國戲曲的繁榮
　第三節 中國戲曲的欣賞
第十章 中國書畫藝術
　第一節 書法的起源和發展
　第二節 中國古代書法名家及其作品
　第三節 中國繪畫的起源和發展
　第四節 中國古代繪畫名家及其作品
第十一章 中國古代建筑藝術
　第一節 古代建筑的成型和成熟
　第二節 古代建筑的高峰期和降落
　第三節 古代建筑的基本特色和成就
第十二章 中國古典園林
　第一節 古典園林的形成與發展
　第二節 唐宋至明清的古典園林
　第三節 古典園林的特色
第十三章 中國飲食文化
　第一節 中國飲食的起源
　第二節 中國飲食的發展
　第三節 中國主要的菜系
　第四節 中國的名茶名酒
第十四章 中國服飾文化
　第一節 歷代服飾的演變
　第二節 帝王服飾
　第三節 官員服飾
　第四節 婦女服飾
第十五章 中國的工藝成就
　第一節 陶瓷工藝
　第二節 漆器工藝
　第三節 玉雕工藝
　第四節 絲綢工藝
　第五節 文房四寶和其它工藝
第十六章 中國古代科學技術
　第一節 古代科技體系的形成
　第二節 古代科技發展的杰出成就
　第三節 古代科技發展緩慢的原因
主要參考書目

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