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圖書簡介

旅游業作為文化創意產業的核心支柱，已成為當今世界經濟發展最快的“綠色朝陽產業”，在我國經濟發展中發揮著重要的作用。本教材吸收了國內外旅游界權威學者最新科研成果，結合國際旅游業發展的新形勢和新特點，按照大學旅游管理專業應用型人才的培養目標，系統介紹禮儀基礎、交際禮儀、旅行社服務禮儀、旅游飯店服務禮儀、會展服務禮儀、中國少數民族習俗禮儀、中國主要旅游客源國習俗禮儀和宗教禮儀等基本理論知識，并注重教學內容和教材結構的創新。
由于本書結構新穎、內容翔實、流程清晰、案例生動、貼近實際、突出實用性，注重旅游服務的工作過程和崗位特色，注重實踐能力的培養，且采用新穎統一的格式化體例設計，因此，本書既適用大學本科旅游管理專業的教學，也可以作為專升本及高職高專院校旅游管理專業的教材，還適用于旅游企業從業者的職業教育與崗位培訓。
目錄
第一章 禮儀概述
第一節 禮儀的緣起和流變
第二節 禮儀基礎知識
第三節 現代禮儀
第二章 禮儀與修養
第一節 禮儀與道德
第二節 禮儀修養與審美
第三節 禮儀與社會文明
第三章 日常交際禮儀
第一節 介紹禮儀
第二節 會面禮儀
第三節 稱謂禮儀
第四節 信函禮儀
第五節 電話禮儀
第六節 饋贈禮儀
第四章 交際活動禮儀
第一節 拜訪與聚會禮儀
第二節 舞會與晚會禮儀
第三節 宴請禮儀
第五章 旅行社服務禮儀
第一節 旅行社前臺咨詢、接待服務禮儀
第二節 外聯人員服務禮儀
第三節 導游人員服務禮儀
第四節 計調人員的服務禮儀
第六章 旅游飯店服務禮儀
第一節 前廳服務禮儀
第二節 餐廳服務禮儀
第三節 客房服務禮儀
第七章 會展服務禮儀
第一節 會展接待服務禮儀
第二節 會展現場服務人員服務禮儀
第三節 宴請工作服務人員服務禮儀
第四節 安排代表返程禮儀
第五節 電話致謝禮儀
第八章 我國少數民族禮儀
第一節 我國主要少數民族的習俗和禮儀
第二節 我國主要少數民族的傳統節日
第三節 我國主要少數民族的禁忌
第九章 港澳臺地區傳統禮儀
第一節 香港地區傳統禮儀
第二節 澳門地區傳統禮儀
第三節 臺灣地區傳統禮儀
第十章 我國主要客源國和地區的習俗與禮節
第一節 亞洲國家和地區
第二節 歐洲國家和地區
第三節 美洲國家和地區
第四節 大洋洲國家和地區
第五節 非洲國家和地區
第十一章 出境、入境禮節、禮儀規范
第一節 出境手續的辦理及途徑
第二節 出國訪問的一般要求
第三節 與外國人交往應注意的禮儀
第十二章 宗教禮儀常識
第一節 佛教禮儀
第二節 基督教禮儀
第三節 伊斯蘭教禮儀
第四節 道教禮儀
中國飯店行業服務禮儀規范（試行）全文
參考文獻

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