圖書簡介
本書通過盡可能少的理論和文字、盡可能多的案例和圖片，結合學習者的需要推導出需要掌握的知識點，闡述了目前酒店前廳各崗位工作在做的內容和需要注意的事項。包括對前廳的概述，酒店產品，房型、房價、房態，預訂，前臺（含入住、銷售、退房、外幣兌換、問詢與出留言），行李服務，總機，商務中心，投訴處理，前廳管理共十四個方面。試圖通過這樣的方式使不熟悉酒店實際工作的高職學生和有志于從事酒店前廳工作的人知道前廳要做什么，具體怎么做，學會操作且明白為什么要這樣做，從而為實習、就業打下堅實的基礎，獲得更廣闊的發展空間。
本書是根據“項目導向、任務驅動”的能力本位的教學改革需要進行編寫的，適合用作高職高專酒店管理專業及旅游管理類專業前廳課程的教學用書。
目錄
江浩，1971年8月28日生，碩士，講師。現主要從事前廳運行與管理、酒店英語、酒店管理、旅游企業經營、導游英語、綜合實訓和畢業生實習等領域的教學實踐、管理與就業咨詢工作，為2005年、2008年浙江省飯店業大賽前廳服務組裁判。主持完成2007年浙江省社會科學聯合會研究課題一
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