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圖書簡(jiǎn)介

　　本書在精煉現(xiàn)代企業(yè)人力資源開發(fā)與管理先進(jìn)理論與理念的基礎(chǔ)上，對(duì)旅游行業(yè)發(fā)展最新特征與趨勢(shì)、旅游企業(yè)人力資源開發(fā)、管理實(shí)踐方法與技巧，以及相關(guān)法律、法規(guī)、政策走勢(shì)等作了詳細(xì)的介紹，按照“國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材”高標(biāo)準(zhǔn)要求和“經(jīng)典教科書”規(guī)范體例精心編成。
　　本書充分汲取了現(xiàn)代人力資源開發(fā)與管理的精髓理念.并立足中國(guó)轉(zhuǎn)型期的特殊國(guó)情和本土實(shí)踐，廣納近年來中外人力資源管理最新文獻(xiàn)經(jīng)典思想和方法，并在此基礎(chǔ)上圍繞“人本方略”這個(gè)核心主題，全景式地展現(xiàn)了現(xiàn)代旅游企業(yè)人力資源開發(fā)與管理的精要思想、先進(jìn)理念與方法、技巧，以及典型的運(yùn)作案例和精煉的操作技術(shù)。內(nèi)容體系周全完整，體例安捧新穎獨(dú)到：理論解說科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、通俗易懂；操作方法具體、形象、直觀、精煉。
　　本書體現(xiàn)了“以能力為模塊，以服務(wù)為宗旨”的先進(jìn)理念，具備較強(qiáng)的專業(yè)性、代表性、實(shí)踐性、指導(dǎo)性和應(yīng)用性，既可以模塊為基直為提升旅游企業(yè)人力資源管理者的相應(yīng)專業(yè)技能服務(wù)，也可為社會(huì)各行業(yè)的人力資源開發(fā)與管理者提供先進(jìn)理論、理念與方法、技術(shù)的指導(dǎo)。既可以作為高職高專院校管理類、特別是旅游管理類相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材，也可以作為人力資源開發(fā)與管理的自學(xué)用書，還可以作為專業(yè)人員，旅游企業(yè)工作者和社會(huì)相關(guān)人士學(xué)習(xí)，研究旅游企業(yè)人力資源開發(fā)與管理的參考書或培訓(xùn)教材。
目錄
前言
序
第1章 旅游企業(yè)人力資源開發(fā)與管理概述
　1.1 人力資源管理
　1.2 人力資源管理的歷史演進(jìn)及發(fā)展趨勢(shì)
　1.3 人力資源開發(fā)與管理
　1.4 旅游業(yè)與人力資源管理
　案例優(yōu)秀人力資源經(jīng)理的7項(xiàng)能力
　復(fù)習(xí)思考題
第2章 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃
　2.1 人力資源規(guī)劃概述
　2.2 旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃實(shí)務(wù)
　案例香港萬達(dá)旅游公司的人力資源規(guī)劃
　復(fù)習(xí)思考題
第3章 旅游企業(yè)員工招聘與配置
　3.1 招聘概述
　3.2 招聘流程
　3.3 招聘渠道與方法
　3.4 面試基本理論
　3.5 面試步驟
　3.6 職務(wù)分析
　案例上海世茂國(guó)際廣場(chǎng)有限責(zé)任公司世茂皇家艾美酒店分公司招聘啟事
　復(fù)習(xí)恩考題
　附錄3.1 ××旅行社員工招聘錄用管理規(guī)定
　附錄3.2 ××酒店招聘計(jì)劃書
　附錄3.3 ××酒店應(yīng)聘申請(qǐng)表
　附錄3.4 ××酒店面試評(píng)分表
　附錄3.5 ××旅行社面試評(píng)價(jià)表
　附錄3.6 ××酒店錄用通知單
第4章 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)與開發(fā)
　4.1 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)概述
　4.2 員工培訓(xùn)的特點(diǎn)和原則
　4.3 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的基本規(guī)律
　4.4 旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的內(nèi)容與方法
　4.5 員工職業(yè)發(fā)展
　4.6 員工職業(yè)計(jì)劃
　案例××（旅游企業(yè)）餐飲部新進(jìn)員工培訓(xùn)綱要
　復(fù)習(xí)思考題
　附錄4.1 ××（旅游企業(yè)）培訓(xùn)手冊(cè)節(jié)選
第5章 旅游企業(yè)員工績(jī)效管理
　5.1 績(jī)效和績(jī)效管理
　5.2 績(jī)效計(jì)劃與實(shí)施
　5.3 績(jī)效考核與反饋
　5.4 績(jī)效考核結(jié)果的應(yīng)用
　案例××公司的績(jī)效管理
　復(fù)習(xí)思考題
　附錄5.1 某旅游企業(yè)員工績(jī)效目標(biāo)計(jì)劃表
　附錄5.2 某旅游企業(yè)員工績(jī)效溝通指引表
　附錄5.3 某旅游企業(yè)高層管理者年度考評(píng)表
　附錄5.4 某旅游企業(yè)高層管理者年度考評(píng)匯總表
　附錄5.5 某旅游企業(yè)中層管理者季度考評(píng)表
　附錄5.6 某旅游企業(yè)中層管理者季度考評(píng)匯總表
　附錄5.7 某旅游企業(yè)中層管理者年度績(jī)效考評(píng)表
　附錄5.8 某旅游企業(yè)基層員工（服務(wù)類）月度考評(píng)表
　附錄5.9 某旅游企業(yè)基層員工年度績(jī)效考評(píng)表
　附錄5.10 某旅游企業(yè)員工績(jī)效反饋面談袁
第6章 旅游企業(yè)員工薪酬與福利管理
　6.1 薪酬概述
　6.2 薪酬管理概述
　6.3 薪酬管理理論研究
　6.4 薪酬水平與薪酬調(diào)查
　6.5 旅游企業(yè)薪酬福利體系設(shè)計(jì)
　6.6 旅游企業(yè)的薪酬制度
　6.7 戰(zhàn)略性薪酬管理與薪酬福利體系設(shè)計(jì)
　6.8 薪酬與福利調(diào)控
　案例1 獎(jiǎng)金制度的設(shè)計(jì)
　案例2 讓薪酬制度帶來更多的利潤(rùn)
　案例3 對(duì)薪酬方案的評(píng)價(jià)
　案例4 無奈的辭職
　復(fù)習(xí)思考題
第7章 旅游企業(yè)員工關(guān)系管理
　7.1 員工關(guān)系管理概述
　7.2 勞動(dòng)合同管理
　7.3 員工溝通與工作滿意度調(diào)查
　7.4 紀(jì)律管理
　7.5 離職管理
　7.6 裁員管理
　7.7 工會(huì)組織與民主管理
　7.8 集體談判與集體協(xié)議
　7.9 勞動(dòng)爭(zhēng)議處理
　案例由一個(gè)員工的加班費(fèi)引出的勞資糾紛
　復(fù)習(xí)思考題
　附錄7.1 關(guān)于建立勞動(dòng)力市場(chǎng)工資指導(dǎo)價(jià)位制度的通知
　附錄7.2 勞動(dòng)合同范本
　附錄7.3 企業(yè)工會(huì)工作條例
　附錄7.4 某旅游企業(yè)的薪酬福利管理制度
　附錄7.5 員工滿意度調(diào)查問卷
　附錄7.6 員工手冊(cè)范本
參考文獻(xiàn)

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