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導(dǎo)游實務(wù)——高職高專系列規(guī)劃教材
- 所屬分類:
高職高專旅..
- 作者:
陳臨蓉 主編
- 出版社:
- ISBN:9787810885966
- 出版日期:2006-8-1
-
原價:
¥18.00元
現(xiàn)價:¥12.50元
圖書簡介
人們常說“一個出色的導(dǎo)游帶來一次成功的旅游活動”、“祖國江山美不美,全憑導(dǎo)游一張嘴”。導(dǎo)游員作為旅游產(chǎn)品的最終實現(xiàn)者,被稱為“旅游業(yè)的靈魂”。可見,導(dǎo)游服務(wù)是旅游服務(wù)質(zhì)量最重要的環(huán)節(jié)之一,是旅游服務(wù)的核心。導(dǎo)游服務(wù)的質(zhì)量和導(dǎo)游員素質(zhì)、能力、水平的高低,不僅反映了一個國家、一個民族、一個企業(yè)的精神面貌和管理水平,更關(guān)系到旅游業(yè)的未來與發(fā)展。
旅游服務(wù)質(zhì)量是旅游業(yè)競爭力的重要因素,亦是旅游業(yè)發(fā)展的生命線。為此,培養(yǎng)素質(zhì)高、知識面寬、服務(wù)規(guī)范、綜合業(yè)務(wù)能力強的優(yōu)秀導(dǎo)游員隊伍已經(jīng)成為我國旅游業(yè)發(fā)展的迫切需要,是我國高等旅游職業(yè)教育的重要任務(wù)之一,也是我們編寫本教材的最高目標。
作為高等職業(yè)院校旅游專業(yè)的一門主干專業(yè)課教材,本書力圖在汲取、借鑒相關(guān)學(xué)科理論和參考同行經(jīng)驗總結(jié)與研究成果的基礎(chǔ)上,從實務(wù)的角度來展示導(dǎo)游理論和框架。內(nèi)容上著重闡述了導(dǎo)游歷史與發(fā)展、導(dǎo)游人員、導(dǎo)游服務(wù)程序、導(dǎo)游服務(wù)技能、常見問題和事故的預(yù)防與處理、旅游者個別要求的處理以及導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)的知識等。尤其在導(dǎo)游技能培養(yǎng)方面,注重科學(xué)性、實用性、現(xiàn)代性和可操作性。除了提供復(fù)習(xí)思考題外,還提供了相關(guān)的教學(xué)資料與生動的教學(xué)案例及實訓(xùn)項目,以便教師組織學(xué)生進行模擬導(dǎo)游練習(xí),掌握導(dǎo)游服務(wù)技能,適應(yīng)未來的旅游接待工作。本書由陳臨蓉擔(dān)任主編,江舸、梁心見擔(dān)任副主編。各章編寫分工如下:陳臨蓉(第一章);冷放(第二章);梁心見(第三章);陳巍(第四章);江舸(第五章);劉婷婷(第六章);王允(第七章)。
目錄
第一章 導(dǎo)游服務(wù)與導(dǎo)游人員
第一節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)
第二節(jié) 導(dǎo)游人員的分類
第三節(jié) 導(dǎo)游人員的基本素質(zhì)
第四節(jié) 導(dǎo)游人員的管理
本章小結(jié)
第二章 導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范
第一節(jié) 地方導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量
第二節(jié) 全程導(dǎo)游服務(wù)程序與服務(wù)質(zhì)量
第三節(jié) 散客導(dǎo)游服務(wù)
第四節(jié) 重點旅游者的接待
本章小結(jié)
第三章 帶團技能
第一節(jié) 帶團的要領(lǐng)
第二節(jié) 處理好各種關(guān)系
第三節(jié) 心理學(xué)在導(dǎo)游服務(wù)中的應(yīng)用
第四節(jié) 導(dǎo)游審美藝術(shù)
本章小結(jié)
第四章 語言技能
第一節(jié) 導(dǎo)游語言的功能與要求
第二節(jié) 講解藝術(shù)
第三節(jié) 實地導(dǎo)游講解常用技法
本章小結(jié)
第五章 游客個別要求的處理
第一節(jié) 游客個別要求處理的原則
第二節(jié) 游客在餐飲、住房、娛樂、購物方面?zhèn)別要求的處理
第三節(jié) 游客要求自由活動的處理
第四節(jié) 游客其他個別要求的處理
本章小結(jié)
第六章 導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理
第一節(jié) 計劃或活動日程變更的處理
第二節(jié) 漏接、空接、錯接的預(yù)防與處理
第三節(jié) 誤機(車、船)事故的預(yù)防與處理
第四節(jié) 游客丟失證件、錢物、行李的預(yù)防與處理
第五節(jié) 游客走失的預(yù)防與處理
第六節(jié) 游客患病、死亡的處理
第七節(jié) 游客越軌言行的處理
第八節(jié) 旅游安全事故的預(yù)防與處理
本章小結(jié)
第七章 相關(guān)知識
第一節(jié) 交通知識
第二節(jié) 通訊郵電外匯知識
第三節(jié) 出入境知識
第四節(jié) 旅游衛(wèi)生保健知識
第五節(jié) 其他常識
本章小結(jié)
參考文獻
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