營養指導師(上冊)(國家職業資格四、三、二級)

    • 所屬分類:
      營養配餐員..
    • 作者:
      柳啟沛,郭俊生
    • 出版社:
      中國勞動社會保障出版社
    • ISBN:9787504558442
    • 出版日期:2006-11-1
    • 原價:
      ¥31.00元
      現價:¥0.00元
    • 本書信息由合作網站提供,請前往以下網站購買:

      京東商城

       

      當當網

    圖書簡介

    ??本套教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心依據上海1+X職業技能鑒定考核細目——營養指導師(國家職業資格四級三級二級)組織編寫。本套教材從強化培養操作技能,掌握一門實用技術的角度出發,較好地體現了本職業當前最新的實用知識與操作技術,對于提高從業人員基本素質,掌握營養指導師的核心內容與技能有直接的幫助和指導作用。
    ??本套教材在編寫中根據本職業的工作特點,以能力培養為根本出發點,采用模塊式的編寫方式。教材分為上下兩冊,本教材為上冊,內容包括:緒論(營養與健康、膳食營養素參考攝入量、食物的消化與吸收)和食物選擇(人體的營養需要、食物的營養價值、食品污染的識別及其防制、各類食品的衛生要求、食物的選購)。
    ??本教材可作為營養指導師(國家職業資格四級三級二級)職業技能培訓與鑒定考核教材,也可供中、高等職業技術院校相關專業師生,以及相關從業人員參加崗位培訓、就業培訓使用。
    目錄
    第一篇?食物選擇
     第1章?人體的營養需要
     ?1.1?能量
     ?1.2?蛋白質
     ?1.3?脂類
     ?1.4?碳水化合物
     ?1.5?維生素
     ?1.6?礦物質
     第2章?食物的營養價值
      2.1?食物營養價值評價
      2.2?植物性食物的營養價值
      2.3?動物性食物的營養價值
      2.4?調味品和其他食品的營養價值
      2.5?營養強化食品
      2.6?食品新資源
      2.7?保健食品
      2.8?植物化學物
     第3章?食品污染的識別及其防制
      3.1?生物性污染及其防制
      3.2?化學性污染及其防制
      3.3?食品物理性污染及其防制
     第4章?各類食品的衛生要求
      4.1?植物性食品衛生要求
      4.2?動物性食品衛生要求
      4.3?冷飲食品衛生要求
      4.4?罐頭食品衛生要求
     第5章?食物的選購
      5.1?植物性食物
      5.2?動物性食物

    同類熱銷圖書

    書名 作者 出版社 價格 購買
    中國營養師培訓教材 葛可佑 主.. 人民衛生出版社

    ¥66.00

    ¥53.90
    詳情
    公共營養師(國家職業資格二級) 中國就業培.. 中國勞動社會保障..

    ¥46.00

    ¥36.80
    詳情
    公共營養師(國家職業資格一級) 中國就業培.. 中國勞動社會保障..

    ¥40.00

    ¥32.00
    詳情
    營養配餐師培訓教程 彭景 主編 化學工業出版社

    ¥28.00

    ¥21.00
    詳情
    營養師考試指導 胡敏 主編 化學工業出版社

    ¥39.00

    ¥32.40
    詳情
    公共營養師(基礎知識)過關必做習題集(含歷年真題) 中國石化出版社

    ¥30.00

    ¥22.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格四級)過關必做習題集(含歷年真.. 中國石化出版社

    ¥28.00

    ¥20.50
    詳情
    公共營養師(國家職業資格二級)——國家職業資格培訓教程.. 中國勞動社會保障..

    ¥32.00

    ¥25.60
    詳情
    國家公共營養師職業培訓輔導教材 糜漫天 主.. 重慶大學出版社

    ¥38.00

    ¥29.90
    詳情
    營養師應試習題集 胡敏 主編 化學工業出版社

    ¥36.00

    ¥30.60
    詳情
    公共營養師(基礎知識)(第2版)(國家職業技能鑒定推薦.. 中國就業培..

    ¥48.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格三級)(第2版)—最新版(國家.. 中國就業培.. 中國勞動社會保障..

    ¥52.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(基礎知識)—輔導練習(國家職業技能鑒定推薦.. 楊月欣,人.. 中國勞動社會保障..

    ¥27.00

    ¥0.00
    詳情
    中國營養師培訓教材 葛可佑 人民衛生出版社

    ¥66.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格三級)—輔導練習 .. 楊月欣 中國勞動社會保障..

    ¥29.00

    ¥0.00
    詳情
    圣才公共營養師(國家職業資格三級)過關習題集(含歷年真.. 圣才學習網..

    ¥46.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格二級)(教你吃出健康來,職業技.. 中國就業培.. 中國勞動社會保障..

    ¥46.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格三級)(教你吃出健康來,職業技.. 中國就業培.. 中國勞動社會保障..

    ¥52.00

    ¥0.00
    詳情
    圣才公共營養師(基礎知識)過關習題集(含歷年真題)第2.. 圣才學習網.. 中國石化出版社有..

    ¥49.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格一級) .. 中國就業培.. 中國勞動社會保障..

    ¥40.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格四級)—輔導練習 .. 楊月欣 中國勞動社會保障..

    ¥22.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(中、初級) 曾慶書 主.. 科學出版社

    ¥59.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格四級) .. 中國就業培.. 中國勞動社會保障..

    ¥43.00

    ¥0.00
    詳情
    營養師應試習題集 胡敏 化學工業出版社

    ¥36.00

    ¥0.00
    詳情
    公共營養師(國家職業資格一級)——國家職業資格培訓教程.. 楊月欣 主.. 中國勞動社會保障..

    ¥32.00

    ¥0.00
    詳情
    精品视频无码一区二区三区| 新版天堂资源中文8在线| 精品久久久久久中文字幕 | 免费a级毛片无码免费视频120软件| 最近2018中文字幕免费视频| 办公室丝袜激情无码播放| 一本色道久久HEZYO无码| 曰韩中文字幕在线中文字幕三级有码| 丰满白嫩人妻中出无码| 无码人妻精品一区二区三18禁| 炫硕日本一区二区三区综合区在线中文字幕 | 亚洲va中文字幕无码久久不卡| 伊人蕉久中文字幕无码专区| 中文字幕丰满伦子无码| 精品无码一级毛片免费视频观看| 永久免费av无码入口国语片| 国产高清中文欧美| 精品人妻va出轨中文字幕| 精品久久久中文字幕人妻| 日韩A无码AV一区二区三区| 久久久久无码精品国产| 亚洲AV无码乱码国产麻豆穿越 | 亚洲日韩AV一区二区三区中文| 久久亚洲中文字幕精品有坂深雪| 影音先锋中文无码一区| 亚洲?V无码乱码国产精品| 无码精品一区二区三区免费视频| 蜜芽亚洲av无码精品色午夜| 无码日韩精品一区二区免费 | 999久久久无码国产精品| 日韩av无码中文字幕| 亚洲∧v久久久无码精品| 永久免费av无码网站yy| 亚洲国产无套无码av电影| 亚洲色中文字幕无码AV| 亚洲AV中文无码字幕色三| 色欲A∨无码蜜臀AV免费播| 日韩精品久久无码中文字幕 | 最近的中文字幕在线看视频| 亚洲国产精品无码久久久久久曰| 亚洲午夜无码久久久久小说| 頁面加載時間:0.036418秒