飯店管理概論(第2版飯店服務(wù)與管理專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)..

    • 作者:
      杜建華 主編
    • 出版社:
      高等教育出版社
    • 出版日期:2009-6-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    創(chuàng)新菜點(diǎn)開發(fā)與設(shè)計(jì)(第2版)

    • 作者:
      邵萬寬 著
    • 出版社:
      旅游教育出版社
    • 出版日期:2014-1-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中式熱菜制作(第2版烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) ..

    • 作者:
      慶永全,王振才 主編
    • 出版社:
      高等教育出版社
    • 出版日期:2002-12-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中式烹調(diào)技藝(附光盤烹飪專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) ..

    • 作者:
      李剛,王月智 主編
    • 出版社:
      高等教育出版社
    • 出版日期:2009-7-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    茶藝——實(shí)訓(xùn)技能(中等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)部規(guī)劃教材) ..

    • 作者:
      徐麗萍 主編
    • 出版社:
      中國農(nóng)業(yè)出版社
    • 出版日期:2012-5-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中餐廳擺臺技能實(shí)訓(xùn)(旅游類專業(yè)適用)(含光盤) ..

    • 作者:
      童霞 主編
    • 出版社:
      機(jī)械工業(yè)出版社
    • 出版日期:2007-9-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理-(第2版) ..

    • 作者:
    • 出版社:
    • 出版日期:
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    茶文化與茶飲服務(wù) ..

    • 作者:
    • 出版社:
    • 出版日期:
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    咖啡實(shí)操基礎(chǔ)教程

    • 作者:
    • 出版社:
      西南師范大學(xué)出版社
    • 出版日期:
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    餐飲業(yè)行話俗語通釋

    • 作者:
      李剛
    • 出版社:
      化學(xué)工業(yè)出版社
    • 出版日期:2013-6-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中式面點(diǎn)制作(附光盤烹飪專業(yè)第2版中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材) ..

    • 作者:
      樊建國 主編
    • 出版社:
      高等教育出版社
    • 出版日期:2009-7-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中餐服務(wù)(中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材) ..

    • 作者:
      王利榮 主編
    • 出版社:
      清華大學(xué)出版社
    • 出版日期:2011-8-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    烹飪英語(中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)系列教材) ..

    • 作者:
    • 出版社:
    • 出版日期:
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中式面點(diǎn)技術(shù)

    • 作者:
      林麗英,郭曉梅 主編
    • 出版社:
      中國財(cái)富出版社
    • 出版日期:2013-8-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中式面點(diǎn)工藝(廣式面點(diǎn))

    • 作者:
      鄭慧敏 主編
    • 出版社:
      中國勞動社會保障出版社
    • 出版日期:2013-3-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    面點(diǎn)制作技藝(中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類專業(yè)教材) ..

    • 作者:
      孫長杰,錢峰
    • 出版社:
      中國輕工業(yè)出版社
    • 出版日期:2014-1-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理

    • 作者:
      邵萬寬
    • 出版社:
      東南大學(xué)出版社
    • 出版日期:2014-2-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    茶藝與調(diào)酒

    • 作者:
      徐明
    • 出版社:
      旅游教育出版社
    • 出版日期:2013-8-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中職教材 中式面點(diǎn)制作

    • 作者:
      楊存根 主編
    • 出版社:
      北京師范大學(xué)出版社
    • 出版日期:2011-1-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中職教材 中餐服務(wù)與管理

    • 作者:
      李敏,高學(xué)文 主編
    • 出版社:
      北京師范大學(xué)出版社
    • 出版日期:2010-12-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中餐面點(diǎn)基礎(chǔ)

    • 作者:
      陳君 主編
    • 出版社:
      重慶大學(xué)出版社
    • 出版日期:2013-9-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中式烹調(diào)技能訓(xùn)練/全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)教材 ..

    • 作者:
      許成 等編著
    • 出版社:
      中國勞動社會保障出版社
    • 出版日期:2002-5-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    中餐烹飪基礎(chǔ)

    • 作者:
      陳勇 主編
    • 出版社:
      重慶大學(xué)出版社
    • 出版日期:2013-8-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    面點(diǎn)制作技術(shù)

    • 作者:
      陳迤
    • 出版社:
      中國輕工業(yè)出版社
    • 出版日期:2006-8-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    烹調(diào)基本功實(shí)訓(xùn)教程

    • 作者:
      榮明 主編
    • 出版社:
      中國財(cái)富出版社
    • 出版日期:2013-8-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    面塑工藝實(shí)訓(xùn)教程

    • 作者:
      林峰 主編
    • 出版社:
      中國財(cái)富出版社
    • 出版日期:2013-8-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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    餐飲業(yè)成本核算

    • 作者:
      林小崗,吳傳鈺
    • 出版社:
      旅游教育出版社
    • 出版日期:2007-7-1
    • 現(xiàn)價:¥0.00

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